Grillet ananas med iskald kokoskrem
Oppskrift på grillede ananasbiter servert med forfriskende iskald kokoskrem, perfekt for sommerens dessert eller snack.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl revet kokos, lett ristet
- 4.7 dl kokos-ananas iskrem
- 1 (325 g) boks ananas-kokos nektar
- 1 ts mørk rom
- 1 boks skivet ananas
Ingredienser
- 0.6 dl revet kokos, lett ristet
- 4.7 dl kokos-ananas iskrem
- 1 (325 g) boks ananas-kokos nektar
- 1 ts mørk rom
- 1 boks skivet ananas
Slik gjør du:
- Rist kokosnøtten: Legg revet kokos i en stekepanne over middels varme. Rør konstant til den er lett gyllen.
- I en bolle, bland iskrem, nektar og rom til en jevn konsistens. Ha det i en beholder og sett det i fryseren i 2 til 3 timer.
- Grill ananasringene på en grillpanne over høy varme (eller på utendørs grill) i 3 til 5 minutter. Snu dem og grill i ytterligere 3 til 5 minutter. Ta dem av og legg dem på en tallerken, og sett til side.
- For å servere, plasser en ananasring på tallerkenen med en kule iskald kokoskrem. Topp med eventuell juice som har samlet seg fra ananasen. Strø over ristet kokos.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig delikate dessertretten er et friskt pusterom etter en tung hovedrett. Den grillede ananasen gir en deilig karamellisert søthet som balanseres perfekt av den kalde kokoskremen. Som et ekstra søtt krydder bringer den ristede kokosen en nøtteaktig tekstur og aroma. Denne tropiske desserten passer perfekt til uformelle sommermiddager, eller som en lett avslutning på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ananas for best resultat, unngå konservert som kan bli litt vassen.
- 2For en ekstra kremet konsistens, la kokoskremen hvile i fryseren i 30 minutter før servering.
- 3Skjær ananasene i tykke, faste skiver for at de ikke skal falle fra hverandre under grilling.
Serveringsforslag
Servér den grillede ananasdesserten med en kald, sitrusbasert sommerdrink som kompletterer de tropiske smakene. Et glass Aperol Spritz eller hvitvin vil også være et utmerket valg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas med iskald kokoskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas med iskald kokoskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas med iskald kokoskrem?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas med iskald kokoskrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas med iskald kokoskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas med iskald kokoskrem?▼
En porsjon av Grillet ananas med iskald kokoskrem inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
