Grillet ananas med is og romflambering
Oppskrift på grillet ananas med is og romflambering, perfekt for sommeren. Enkel, sunn og smakfull dessert som kan nytes alene eller som tilbehør.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 1 moden ananas
- 1.2 dl smeltet usaltet smør
- 1.8 dl sukker
- 1 ts revet limeskall
- 1 ts malt kanel
- 0.1 ts malt nellik
- Iskrem
- 1.2 dl mørk rom (valgfritt, til flambering)
Ingredienser
- 1 moden ananas
- 1.2 dl smeltet usaltet smør
- 1.8 dl sukker
- 1 ts revet limeskall
- 1 ts malt kanel
- 0.1 ts malt nellik
- Iskrem
- 1.2 dl mørk rom (valgfritt, til flambering)
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme. Smør risten med olje.
- Fjern skallet fra ananasen, men la de grønne bladene være intakte. Del ananasen i åtte slanke båter på langs, gjennom bladene og frukten. Fjern kjernen fra hver ananasbåt. Ha det smeltede smøret i en grunn skål. Bland sukker, limeskall, kanel og nellik i en annen skål.
- Dypp hver ananasbåt først i det smeltede smøret, deretter i sukkerblandingen, og rist av overflødig. Grill ananasbåtene til de er godt brunet og syder, ca. 5 til 8 minutter på hver side. Overfør ananasbåtene til tallerkener eller et fat. Server med iskrem.
- Hvis du bruker rom, varm det opp i en liten kjele til det er nesten varmt, men ikke la det koke. Tenn på rommet med en fyrstikk og hell det forsiktig over ananasen. Server umiddelbart.
Om denne retten
Den søte og karamelliserte grillede ananassen er en av sommerens mest spennende desserter. Oppskriften kombinerer saftig tropisk frukt med dvelende krydder og en flott flambering for å skape en uforglemmelig smaksopplevelse. Perfekt for å avrunde en grillmiddag eller nyte i hagen en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ananassen er moden og kjøttet er mykt før grilling – da vil den bli deilig søt og karamellisert.
- 2Bruk rikelig med smør og kle ananassen godt i krydderblandingen – dette gir fin farge og god smaksutvikling.
- 3Vær forsiktig når du flamberer – hell forsiktig på rommet og tenn det med en lang fyrstikk for best kontroll.
Serveringsforslag
Servér den grillede ananassen varm, toppet med en generøs kule vaniljeis. Det kontrastrerende kalde og varme, sammen med de dvelende kryddersmakene, er en uimotståelig kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas med is og romflambering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas med is og romflambering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas med is og romflambering?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas med is og romflambering er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas med is og romflambering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas med is og romflambering?▼
En porsjon av Grillet ananas med is og romflambering inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
