Grillede svinekoteletter med italiensk relish
Lær hvordan du lager saftige grillet svinekoteletter servert med smakfull italiensk relish. En enkel og smakfull oppskrift for sommer- og hverdagsmiddager.
Om denne retten
Grillede svinekoteletter med italiensk relish er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer plommetomater, frøet og hakket, hakket rød løk, rødvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 340 gram plommetomater, frøet og hakket
- 2. 1,8 dl hakket rød løk
- 3. 0,6 dl rødvinseddik
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje
- 5. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 6. 1 spiseskje hakket fersk basilikum eller 1 teskje tørket
- 7. 1 spiseskje hakket fersk oregano eller 1 teskje tørket
- 8. 4 skiver svinekam med midtstykke, 3/4 til 1 tomme tykke
Ingredienser
- 1. 1. 340 gram plommetomater, frøet og hakket
- 2. 1,8 dl hakket rød løk
- 3. 0,6 dl rødvinseddik
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje
- 5. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 6. 1 spiseskje hakket fersk basilikum eller 1 teskje tørket
- 7. 1 spiseskje hakket fersk oregano eller 1 teskje tørket
- 8. 4 skiver svinekam med midtstykke, 3/4 til 1 tomme tykke
Fremgangsmåte
- 11. Bland de første sju ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper. La det stå i minst 15 minutter eller opptil 1 time. Forbered grillen (middels varme). Legg svinekotelettene i en glassform på 8x8x2 tommer. Sil av væsken fra sylten; skje væsken over kjøttet. La svinekjøttet marinere i minst 15 minutter, snu det av og til. Grill svinekjøttet til det er gjennomstekt, omtrent 6 minutter på hver side. Overfør kjøttet til tallerkener. Skje sylten over og server.
- 22. Bland de første sju ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper. La det stå i minst 15 minutter eller opptil 1 time.
- 33. Forbered grillen (middels varme). Legg svinekotelettene i en glassform på 8x8x2 tommer. Sil av væsken fra sylten; skje væsken over kjøttet. La svinekjøttet marinere i minst 15 minutter, snu det av og til. Grill svinekjøttet til det er gjennomstekt, omtrent 6 minutter på hver side.
- 44. Overfør kjøttet til tallerkener. Skje sylten over og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede svinekoteletter med italiensk relish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede svinekoteletter med italiensk relish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede svinekoteletter med italiensk relish?▼
Total tilberedningstid for Grillede svinekoteletter med italiensk relish er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede svinekoteletter med italiensk relish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede svinekoteletter med italiensk relish?▼
En porsjon av Grillede svinekoteletter med italiensk relish inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
