Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter
Lær hvordan du lager smakfulle grillede kyllingvinger med shishito paprika og friske urter. En enkel oppskrift for sommergrilling og sosiale anledninger.
Om denne retten
Disse grillede kyllingvingene med shishito-pepper og friske urter er en smaksfull og sommerlig hovedrett som bringer det japanske kjøkkenet inn i grillsesongen. De sprø, litt syrlige og pikante vingene er perfekt balansert av den friske urtefyllingen og den lette, asiatiske vinaigretten.
Ingredienser
- 1360 gram kyllingvinger, flats og drumettes adskilt, hvis ønskelig
- Kosher salt, nykvernet pepper
- 3 dl sesam-lime vinaigrette, delt
- 3,6 dl shishito-pepper
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 rød jalapeño eller Fresno-chili, tynne skiver
- 3,6 dl blandede friske urter (som mynte, koriander og/eller basilikum)
Ingredienser
- 1360 gram kyllingvinger, flats og drumettes adskilt, hvis ønskelig
- Kosher salt, nykvernet pepper
- 3 dl sesam-lime vinaigrette, delt
- 3,6 dl shishito-pepper
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 rød jalapeño eller Fresno-chili, tynne skiver
- 3,6 dl blandede friske urter (som mynte, koriander og/eller basilikum)
Fremgangsmåte
- 1Krydre kyllingvinger med salt og svart pepper, legg dem i en stor, lufttett plastpose, og tilsett 1 kopp vinaigrette. Lukk posen og vend den for å dekke alle vingene; la den marinere i minst 2 timer og opptil 1 dag. Forbered en grill til middels varme. Grill kyllingen, vend den av og til, til vingene er jevnt brent og gjennomstekt, 8–10 minutter hvis de er delt opp, 12–15 minutter hvis de er hele. Overfør til et serveringsfat. I mellomtiden, vend shishito-pepper og olje i en middels bolle; krydre med salt og svart pepper. Grill, vend den av og til, til pepperen er brent i flekker og har fått bobler, omtrent 3 minutter. Overfør til fatet med vingene. Strø jalapeño og urter over vingene og shishito-pepperen. Drypp over resten av vinaigretten, 1/4 kopp.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hele kyllingvinger for en saftigere og mer dekorativ rett.
- 2For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt mald chili eller cayennepeber til marinaden.
- 3Pass på at du ikke griller shishito-pepperen for lenge - du vil at den fortsatt skal ha en liten knasende tekstur.
Serveringsforslag
Servér de grillede kyllingvingene med en frisk salat av spirer, finhakket rødløk og avokado for en komplett og næringsrik middag. Et glass kald, asiatisk inspirert øl eller et sprøtt hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter?▼
Total tilberedningstid for Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter?▼
En porsjon av Grillede kyllingvinger med shishito-pepper og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
