Kyllingquesadillas med barbecuesaus
Lær hvordan du lager deilige kyllingquesadillas med barbecuesaus, frisk persille og smeltet ost. Perfekt for en smakfull middag eller lunsj for hele familien.
Foto av Nidhin K S på Pexels
Ingredienser
- 4 (140 g) skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1.2 dl barbecuesaus
- 0.8 dl hakket fersk persille
- 0.25 ts finhakket hvitløk
- 8 (23 cm) mel tortillas
- 2 små plommetomater, frøfjernet og hakket
- 4.7 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 4 (140 g) skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1.2 dl barbecuesaus
- 0.8 dl hakket fersk persille
- 0.25 ts finhakket hvitløk
- 8 (23 cm) mel tortillas
- 2 små plommetomater, frøfjernet og hakket
- 4.7 dl revet Cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp lettsaltet vann i en middels stor kjele. Tilsett kyllingbryst og skru ned varmen til middels-lav. Dekk til og la det småkoke forsiktig til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca. 15 minutter. Sil av vannet.
- La kyllingen avkjøle til den er enkel å håndtere. Riv kyllingen i stykker med hendene. Legg den tilbake i den tomme kjelen.
- Rør inn barbecuesaus, persille og hvitløk i kyllingen.
- Legg 4 tortillalefser på et stekebrett. Fordel kyllingblandingen jevnt på de 4 tortillalefsene, og la det være en 2.5 cm bred kant rundt ytterkanten.
- Topp hver tortilla med 1/4 av tomatene og 1/4 av Cheddar-osten.
- Legg en ny tortilla oppå hver fylt tortilla.
- Stek quesadillas i den forvarmede ovnen til osten er smeltet, ca. 5 til 7 minutter.
- Skjær i båter og server.
Om denne retten
Disse kyllingquesadillasene er en utrolig smakfull og uventet fusjon av meksikanske og amerikanske smaker. Kyllingbryst krydret med barbecuesaus, frisk persille og hvitløk gir et deilig, saftig og sødmefullt fyll som gifter seg perfekt med den sprø, stekte tortillaskiven og den smeltede, smakfulle osten. Resultatet er en rett som er perfekt for både uformelle hverdagskvelder og mer festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kyllingen er helt gjennomstekt før du river den i stykker, slik at den blir saftig og mør.
- 2- Prøv å bruke en god kvalitets barbecuesaus, gjerne hjemmelaget, for å få den deilige søt-syrlige smaken.
- 3- Stek tortillalefsene i ovnen i stedet for å steke dem i panne, da får du en sprøere og mer jevn stekeskorpe.
Serveringsforslag
Kyllingquesadillasene passer ypperlig å servere med en frisk, grønn salat med avokado, rødløk og lime-vinaigrette. En kald, fruktig salsa eller guacamole er også et utmerket tilbehør som forsterker de sødmefulle og krydrete smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingquesadillas med barbecuesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingquesadillas med barbecuesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingquesadillas med barbecuesaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingquesadillas med barbecuesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingquesadillas med barbecuesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingquesadillas med barbecuesaus?▼
En porsjon av Kyllingquesadillas med barbecuesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
