Grillede krabbeburgere med sennepsdressing
Lær hvordan du lager deilige grillede krabbeburgere med en enkel oppskrift. Perfekt for sommerens grillkvelder og festlige anledninger.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 170 g ferskt krabbekjøtt (eller 1 boks à 170 g, drenert)
- 3,6 dl ferske hvite brødsmuler
- 1,2 dl hakket vårløk
- 4,5 ss majones
- 1 ts Old Bay eller annet sjømatkrydder
- 1 eggeplomme
- 1,5 ss Dijon-sennep
- Vegetabilsk olje
- 4 store skiver lyst brød
Ingredienser
- 170 g ferskt krabbekjøtt (eller 1 boks à 170 g, drenert)
- 3,6 dl ferske hvite brødsmuler
- 1,2 dl hakket vårløk
- 4,5 ss majones
- 1 ts Old Bay eller annet sjømatkrydder
- 1 eggeplomme
- 1,5 ss Dijon-sennep
- Vegetabilsk olje
- 4 store skiver lyst brød
Slik gjør du:
- Bland krabbekjøtt, 2,4 dl brødsmuler, vårløk, 2 ss majones og Old Bay-krydder i en middels stor bolle.
- Krydre med salt og pepper.
- Bland inn eggeplommen.
- Form blandingen til fire burgere med en diameter på ca. 6,5 cm.
- Plasser de resterende 1,2 dl brødsmulene i en flat skål.
- Dypp burgerne i smulene, slik at de blir helt dekket.
- Bland de resterende 2,5 ss majones med sennep i en liten bolle for å lage dressing.
- Forvarm grillen (middels høy varme) eller ovnens grillelement.
- Pensle grillristen med olje.
- Grill burgerne til de er gyldne og sprø, ca. 4 minutter på hver side.
- Grill brødskivene til de er lett ristet, ca. 1 minutt på hver side.
- Smør brødskivene med sennepsdressingen.
- Legg en burger på hver brødskive og server umiddelbart.
Om denne retten
Sommerens store delikatesse er uten tvil de saftige, grillede krabbeburgerne. Denne klassiske retten stammer fra Marylands livlige kystkultur, hvor ferskt, lokalt fanget krabbekjøtt har vært en stolt tradisjon i generasjoner. Kombinasjonen av det søte, delikate krabbekjøttet, de sprø brødsmulene og den kremete sennepsdressingen er en ekstraordinær smaksopplevelse som rett og slett ikke kan måles med vanlige hamburgere.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt krabbekjøtt for best smak og tekstur.
- 2Ikke drypp for mye olje på grillristen, slik at burgerne ikke blir for sprø utvendig.
- 3La brødskivene være litt tykke slik at de holder på fuktigheten fra burgerne.
Serveringsforslag
Disse krabbeburgerne passer perfekt til en sommerfest eller en avslappet middag på terrassen. Server dem gjerne med en frisk salat av sesongens grønnsaker og et glass iskald hvitvin for den ultimate sommeropplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede krabbeburgere med sennepsdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede krabbeburgere med sennepsdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede krabbeburgere med sennepsdressing?▼
Total tilberedningstid for Grillede krabbeburgere med sennepsdressing er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede krabbeburgere med sennepsdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede krabbeburgere med sennepsdressing?▼
En porsjon av Grillede krabbeburgere med sennepsdressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
