Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj
Oppdag hvordan du lager deilige grillede honningappelsinfiger med kremet mascarpone og sprø pistacie. Perfekt som dessert eller forrett for sommeren.
Om denne retten
Disse grillede fikenene er et deilig møte mellom Middelhavets søte frukter og Nordens kjærlighet til honning og nøtter. De stammer fra en gammel tradisjon i Sør-Europa, hvor fiken har vært en viktig del av kostholdet i generasjoner. Nå får de et nordisk vri med den friske appelsinsmaken og de sprø, salte pistasjene.
Ingredienser
- 1. 1. 4 spiseskjeer bokhvetehonning, delt
- 2. 2. 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 3. 3. 12 ferske fiken, delt i to
- 4. 4. 12-tommers trepinner, bløtlagt i vann i 30 minutter
- 5. 5. 1 pint mascarpone
- 6. 6. 0,6 dl hakkede pistasjnøtter
Ingredienser
- 1. 1. 4 spiseskjeer bokhvetehonning, delt
- 2. 2. 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 3. 3. 12 ferske fiken, delt i to
- 4. 4. 12-tommers trepinner, bløtlagt i vann i 30 minutter
- 5. 5. 1 pint mascarpone
- 6. 6. 0,6 dl hakkede pistasjnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp grillen til middels varme. Visp sammen 3 spiseskjeer honning og appelsinjuicen i en liten bolle. Pensle honning- og appelsinblandingen rikelig over fikenene, og tre dem på spyd. Grill, med snittsiden ned, til de begynner å karamellisere, ca. 30 sekunder til 1 minutt. Overfør til et serveringsfat og drypp resten av honningen over. Topp med mascarpone og dryss over hakkede pistacienøtter. Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne fiken for best resultat - de blir ekstra søte og myke når de grilles.
- 2Pass på at du ikke griller fikenene for lenge, da kan de bli bittert brent.
- 3For en ekstra krémete og fyldig tekstur, kan du bytte ut noe av mascarponen med gresk yoghurt.
Serveringsforslag
Disse søte, varme fikenene passer perfekt som en lettere dessert på en sommerkveld. Server dem gjerne med et glass let, frisk cava eller et glass kald, aromatisk hvitvin som kan løfte frem de fruktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj?▼
Total tilberedningstid for Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj?▼
En porsjon av Grillede honning- og appelsinflådde fiken med mascarpone og pistasj inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
