Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus
Lær hvordan du lager deilige grillede fruktspyd med en søt yoghurtssaus. Perfekt som sunn dessert eller sommerlig snack. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Denne grillede fruktspeisen er en herlig og uventet dessert som vil imponere gjestene dine. De karamelliserte, gylne fruktbitene kombinert med den søte yoghurtsausen gir en herlig balanse av søtt og friskt. Oppskriften har røtter i det sørøstasiatiske kjøkken, hvor grillet frukt er et populært sluttpoeng på måltidet.
Ingredienser
- 1. 1. 4 (25 cm) spyd
- 2. 1,2 dl brunt sukker
- 3. 0,6 dl vann
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 1/2 appelsin, presset, pluss resten av halve appelsinen, revet, reservert fra Kylling Satay-oppskriften
- 6. 1 (570 gram) boks ananasbiter, reserver saften og 4 biter til cocktail
- 7. 2 nektariner, skåret i 2,5 cm store biter
- 8. 1 mango, skrelt, kjøttet skåret i 2,5 cm biter
- 9. 1 (225 gram) beger vaniljeyogurt
Ingredienser
- 1. 1. 4 (25 cm) spyd
- 2. 1,2 dl brunt sukker
- 3. 0,6 dl vann
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 1/2 appelsin, presset, pluss resten av halve appelsinen, revet, reservert fra Kylling Satay-oppskriften
- 6. 1 (570 gram) boks ananasbiter, reserver saften og 4 biter til cocktail
- 7. 2 nektariner, skåret i 2,5 cm store biter
- 8. 1 mango, skrelt, kjøttet skåret i 2,5 cm biter
- 9. 1 (225 gram) beger vaniljeyogurt
Fremgangsmåte
- 11. Hvis du bruker trepinner, bløtlegg dem i vann i minst 30 minutter.
- 22. I en liten kjele kombinerer du brunt sukker med 1/4 kopp vann, kanel og appelsinskall. Kok opp over middels varme. Fjern fra varmen og la det avkjøle til romtemperatur.
- 33. Forvarm grillen eller grillpannen på lav varme.
- 44. Tre to biter av hver frukt på hver pinne. Grill pinnebrødene til frukten er varm og lett forkullet, omtrent 6 minutter, og snu dem en kvart om gangen hver 1 1/2 minutt. Pass på å børste med brunt sukker-sirup etter hver vending.
- 55. Mens frukten grilles, lager du dipp-sausen. Visp sammen yoghurt, appelsinjuice og 1 spiseskje av brunt sukker-sirupen i en serveringsskål. Sett til side 2 spiseskjeer til oppskriften "Sweet and Spicy Kylling Wraps" i Online Round 2.
- 66. Anrett pinnebrødene på et serveringsfat og server med dipp-sausen ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av saftige, modne sommerfrukter for best resultat.
- 2La fruktbitene få litt tid på grillen for at de skal bli perfekt karamellisert og smakfulle.
- 3Pass på å spare litt av den brune sukkersirupen til å pensle fruktbitene med under grilling for ekstra glans og smak.
Serveringsforslag
Servér de grillede fruktspydene med den kremet vaniljeyoghurtsausen ved siden av. De passer utmerket som en lett og forfriskende dessert etter et sommerlig måltid, eller kan serveres som en unik avslutning på en grillkveld med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus?▼
Total tilberedningstid for Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus?▼
En porsjon av Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
