Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus
Lær hvordan du lager deilige grillede fruktspyd med en søt yoghurtsaus. Perfekt som sunn dessert eller sommerlig snack. Enkelt og smakfullt!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4 (25 cm) spyd
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl vann
- 1 ts malt kanel
- 1/2 appelsin, presset
- 1 (570 g) boks ananasbiter
- 2 nektariner, skåret i 2.5 cm store biter
- 1 mango, skrelt, kjøttet skåret i 2.5 cm biter
- 1 (225 g) beger vaniljeyoghurt
Ingredienser
- 4 (25 cm) spyd
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl vann
- 1 ts malt kanel
- 1/2 appelsin, presset
- 1 (570 g) boks ananasbiter
- 2 nektariner, skåret i 2.5 cm store biter
- 1 mango, skrelt, kjøttet skåret i 2.5 cm biter
- 1 (225 g) beger vaniljeyoghurt
Slik gjør du:
- Hvis du bruker trespyd, bløtlegg dem i vann i minst 30 minutter.
- I en liten kjele kombinerer du brunt sukker med 0.6 dl vann, kanel og revet appelsinskall. Kok opp over middels varme.
- Fjern fra varmen og la det avkjøle til romtemperatur.
- Forvarm grillen eller grillpannen på lav varme.
- Tre to biter av hver frukt på hvert spyd.
- Grill spydene til frukten er varm og lett forkullet, omtrent 6 minutter.
- Snu spydene en kvart om gangen hvert 1.5 minutt.
- Børst med brunt sukker-sirup etter hver vending.
- Mens frukten grilles, lager du dipp-sausen.
- Visp sammen yoghurt, appelsinjuice og 1 ss av brunt sukker-sirupen i en serveringsskål.
- Anrett spydene på et serveringsfat og server med dipp-sausen ved siden av.
Om denne retten
Disse grillede fruktspydene er en herlig og uventet dessert som vil imponere gjestene dine. De karamelliserte, gylne fruktbitene kombinert med den søte yoghurtsausen gir en herlig balanse av søtt og friskt. Oppskriften har røtter i det sørøstasiatiske kjøkken, hvor grillet frukt er et populært sluttpunkt på måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av saftige, modne sommerfrukter for best resultat.
- 2La fruktbitene få litt tid på grillen for at de skal bli perfekt karamellisert og smakfulle.
- 3Pass på å spare litt av den brune sukkersirupen til å pensle fruktbitene med under grilling for ekstra glans og smak.
Serveringsforslag
Servér de grillede fruktspydene med den kremete vaniljeyoghurtsausen ved siden av. De passer utmerket som en lett og forfriskende dessert etter et sommerlig måltid, eller kan serveres som en unik avslutning på en grillkveld med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus?▼
En porsjon av Grillede fruktspyd med søt yoghurtsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
