Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel
Oppskrift på en deilig gresskarpai med truvia® naturlig søtningsmiddel, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og sunnere søtning.
Om denne retten
Gresskarpai har en lang og stolt tradisjon i norsk høstkjøkken. Denne versjonen, tilsatt Truvia naturlig søtningsmiddel, er både smaksrik og sunn - en perfekt dessert for den som ønsker noe litt annerledes enn klassisk eplekake eller krumkake. Resultatet blir en silkemyk, balansert pai med den deilige, jordnære smaken av gresskarp og hint av høstens krydder.
Ingredienser
- Fylle til en enkeltbunns pai på 23 cm
- 1 (450 g) boks med gresskarpuré
- 1 (340 g) boks med kondensert, fettfri melk
- 3 egg
- 0,8 dl Truvia® naturlig søtningsmiddel, skjeformet
- 1 1/2 teskjeer Truvia® naturlig søtningsmiddel, skjeformet**
- 1 teskje vanilje
- 1 1/2 teskjeer gresskarpietspice
- 1/4 teskje Diamond Crystal® kosher salt
- Lett pisket krem (valgfritt)
Ingredienser
- Fylle til en enkeltbunns pai på 23 cm
- 1 (450 g) boks med gresskarpuré
- 1 (340 g) boks med kondensert, fettfri melk
- 3 egg
- 0,8 dl Truvia® naturlig søtningsmiddel, skjeformet
- 1 1/2 teskjeer Truvia® naturlig søtningsmiddel, skjeformet**
- 1 teskje vanilje
- 1 1/2 teskjeer gresskarpietspice
- 1/4 teskje Diamond Crystal® kosher salt
- Lett pisket krem (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Kjevle ut paideigen på en melet overflate, ca. 2,5 cm større enn den snudde 23 cm store paiformen.
- 3Legg deigen forsiktig i formen; lag en pen kant og trim overflødig deig.
- 4Bland gresskar, kondensert melk og egg på middels hastighet til det er godt blandet; tilsett øvrige ingredienser og bland godt.
- 5Hell fyllet i den forberedte paibunnen.
- 6Stek i 35 til 40 minutter, eller til en kniv satt inn i midten kommer ut ren.
- 7Avkjøl på en avkjølingsrist.
- 8Topp med pisket krem, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en luftig, smuldret paideig for best mulig resultat.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte noe av gresskarfarsen med ferske, rådne gresskarbiter.
- 3Oppbevar pairetten avkjølt før servering for at den skal holde formen best mulig.
Serveringsforslag
Den søte og krydrete gresskarpaien er perfekt etterfulgt av en kopp varm, krydret sider eller en kraftig, aromatisk kaffe. Topp gjerne med en klatt frisk, pisket krem for kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel?▼
Total tilberedningstid for Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel?▼
En porsjon av Gresskarpai med Truvia® naturlig søtningsmiddel inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
