Gresskarpai med streusel-topping
Lær hvordan du lager en deilig gresskarpai med sprø streusel topping. Perfekt for høstsesongen og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Gresskarpai er en klassisk, høstlig dessert som kombinerer de herlige smakene av gresskar, kanel og ingefær i en krémaktig, smidig fyll. Denne utgaven tar det et skritt videre med en deilig sprø streusel-topping som tilfører en nøtteaktig, krumkake-aktig tekstur. Perfekt for å avslutte et høstmåltid eller som et varmende, krydret alternativ til tradisjonell eplekake.
Ingredienser
- 1. 1 boks (425 g) gresskar (ca. 4,7 dl)
- 1 boks (400 g) Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 1 stort egg
- 1 1/4 tsk. malt kanel, delt
- 1/2 tsk. malt ingefær
- 1/2 tsk. malt muskatnøtt
- 1/2 tsk. salt
- 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (ca. 170 g)
- 0,6 dl stramt pakket brunt sukker
- 2 ss Pillsbury BEST® allsidig mel
- 2 ss kaldt smør
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- Pisket krem (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 boks (425 g) gresskar (ca. 4,7 dl)
- 1 boks (400 g) Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 1 stort egg
- 1 1/4 tsk. malt kanel, delt
- 1/2 tsk. malt ingefær
- 1/2 tsk. malt muskatnøtt
- 1/2 tsk. salt
- 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (ca. 170 g)
- 0,6 dl stramt pakket brunt sukker
- 2 ss Pillsbury BEST® allsidig mel
- 2 ss kaldt smør
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- Pisket krem (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Visp sammen gresskar, søtet kondensert melk, egg, ¾ teskje kanel, ingefær, muskatnøtt og salt i en stor bolle. Hell blandingen i bunnen.
- 2Stek i 15 minutter. Mens pai stekes, bland brunt sukker, mel og den resterende ½ teskje kanel i en liten bolle; skjær inn smør med en kakeskreller eller to kniver til blandingen ligner grove smuler. Rør inn nøtter.
- 3Ta paien ut av ovnen; skru ned temperaturen til 350 grader Fahrenheit. Strø streusel-blandingen over paien.
- 4Stek i 40 minutter eller til den er stivnet. Avkjøl. Server varm eller romtemperert. Topp gjerne med pisket krem, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, moden gresskar for best smak og konsistens.
- 2Sørg for at streusel-blandingen får en grovkornet, krumkake-aktig tekstur ved å arbeide smøret godt inn i de tørre ingrediensene.
- 3For en ekstra kremaktig pai, kan du servere den varm med en klatt pisket krem.
Serveringsforslag
Denne gresskarpai'en passer utmerket sammen med et varmt, krydret epledrink eller en kremete kaffe. Servér gjerne med en klatt pisket krem for en deilig kontrast av teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarpai med streusel-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarpai med streusel-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarpai med streusel-topping?▼
Total tilberedningstid for Gresskarpai med streusel-topping er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarpai med streusel-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarpai med streusel-topping?▼
En porsjon av Gresskarpai med streusel-topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
