Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ts gresskarpai-krydder, delt
- 2 ss sukker
- 4.7 dl helmelk og fløte (half-and-half)
- 2 ss gresskarpuré
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- Isbiter
- 1.2 dl vaniljevoda
- 1 dl kullsyreholdig vann
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ts gresskarpai-krydder, delt
- 2 ss sukker
- 4.7 dl helmelk og fløte (half-and-half)
- 2 ss gresskarpuré
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- Isbiter
- 1.2 dl vaniljevoda
- 1 dl kullsyreholdig vann
Slik gjør du:
- I en liten kjele over middels varme, bland sammen brunt sukker, 1 ts gresskarpai-krydder og 1.2 dl vann. Rør til sukkeret er oppløst, og kok opp. Fjern fra varmen og avkjøl i 30 minutter. Sirupen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
- Bland sammen sukker og resten av 1 ts gresskarpai-krydder, og legg det på en flat tallerken. Hell 2 ss av den avkjølte sirupen på en annen flat tallerken. Dypp kantene på 4 martiniglass i sirupen, og deretter i det krydrede sukkeret. Sett til side.
- I et stort målebeger, bland sammen helmelk og fløte, gresskarpuré, vanilje og halvparten av den avkjølte sirupen. Visp til det er godt blandet.
- Fyll en shaker med isbiter. Hell blandingen og vaniljevodaen i shakeren. Rist godt i ca. 15-20 sekunder til drinken er iskald.
- Sil blandingen over i de forberedte martiniglassene. Topp med en skvett kullsyreholdig vann i hvert glass før servering.
Om denne retten
Gresskarpai Martini er en utrolig smakfull og høstlig drinkoppskrift som kombinerer den søte og krydrete smaken av gresskar med den klassiske martinitradisjonen. Med sin lekre, karamellfargede glasskant og flotte fargespill i glasset, er denne drinken perfekt for å sette stemning på en høstkveld sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte gresskarpuré for best mulig smak – ikke erstatning fra boks.
- 2La den brune sukkersirupen kjøle seg godt ned før du dypper glassene, for å få en jevn og blank kant.
- 3Forsterk den gresskarpai-smaken ved å bruke både krydder og puré i blandingen.
Serveringsforslag
Server Gresskarpai Martinen med en skive kandisert gresskar eller en kanelstang som garnering. Den passer utmerket til en god høstrett som svinekjøtt eller gresskarsuppe, eller som en festlig velkomstdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarpai Martini med krydret sukkerkant?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarpai Martini med krydret sukkerkant. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarpai Martini med krydret sukkerkant?▼
Total tilberedningstid for Gresskarpai Martini med krydret sukkerkant er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarpai Martini med krydret sukkerkant vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarpai Martini med krydret sukkerkant?▼
En porsjon av Gresskarpai Martini med krydret sukkerkant inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
