Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai
Oppdag hvordan du lager en deilig gresskar-brownie swirl pai, perfekt for høstfesten. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser og tips.
Om denne retten
Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer lettbrunt sukker, store egg, teskje ren vaniljeekstrakt. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 stk usaltet smør, pluss litt til smøring av paiformen
- 2. 1 pose (ca. 340 g) semisøte sjokoladeknapper
- 3. 1,6 dl lettbrunt sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 1,2 dl hvetemel
- 7. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 8. 1/2 teskje bakepulver
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. Til fyllet til gresskaren:
- 11. 2,4 dl rent gresskarpuré
- 12. 2,4 dl kremfløte
- 13. 1 stort egg
- 14. 0,6 dl sukker
- 15. 0,6 dl hvetemel
- 16. 1/2 teskje gresskarpietspice
- 17. Vaniljeis, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 stk usaltet smør, pluss litt til smøring av paiformen
- 2. 1 pose (ca. 340 g) semisøte sjokoladeknapper
- 3. 1,6 dl lettbrunt sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 1,2 dl hvetemel
- 7. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 8. 1/2 teskje bakepulver
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. Til fyllet til gresskaren:
- 11. 2,4 dl rent gresskarpuré
- 12. 2,4 dl kremfløte
- 13. 1 stort egg
- 14. 0,6 dl sukker
- 15. 0,6 dl hvetemel
- 16. 1/2 teskje gresskarpietspice
- 17. Vaniljeis, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør bunnen og sidene av en 23-centimeters dyp paiform. Lag brownie-fyllet: Varm smør, sjokoladebiter og brunt sukker i en middels stor kjele over middels varme, visp av og til, til smør og sjokolade er smeltet. Ta av varmen. Visp inn eggene, ett om gangen, deretter vaniljen, og visp til det er jevnt. Rør inn mel, kakaopulver, bakepulver og salt til det er godt blandet. 2. Hell omtrent en tredjedel av browniebøtten i den forberedte paiformen; sett resten til side. Stek til det akkurat begynner å stivne og toppen er blank, ca. 20 minutter. 3. I mellomtiden lager du gresskarfyllet: Bland gresskarpuré, kremfløte, egg, sukker, mel, krydderkrydder og salt i en middels bolle; visp til det er jevnt. 4. Hell gresskarfyllet over den varme browniebunnen. Rør inn 1 spiseskje vann i den resterende browniebøtten, og skje deretter ut batteret (i ca. 6 klatter) over gresskarfyllet. Bruk baksiden av en skje til å dra browniebatteret inn i gresskarfyllet og lage et marmorerte mønster. Stek til paien er stivnet, 40 til 45 minutter. Overfør til en rist og la den avkjøle helt. Server med vaniljeis. 5. Fotografert av Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai?▼
En porsjon av Gresskar- og sjokoladekake med swirl-pai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
