Greske kyllingburgere med feta
Lær hvordan du lager smakfulle greske kyllingburgere med fetaost. Perfekt for en sunn og velsmakende middag. Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Disse greske kyllingburgerene er et smakseksperiment du ikke vil gå glipp av. Med en kremet fetafylling, soltørkede tomater og friske urter er de både velsmakende og uventede. Retten har sine røtter i den greske tradisjonelle moussaka, men her serveres smakene i en moderne, håndterbar burgerform.
Ingredienser
- 455 gram hakket kylling
- 1,2 dl tørre brødsmuler
- 1 egg
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 spiseskjeer hakkede soltørkede tomater
- 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 3 teskjeer hakket fersk oregano
- salt og pepper etter smak
- 55 gram smuldret fetaost
Ingredienser
- 455 gram hakket kylling
- 1,2 dl tørre brødsmuler
- 1 egg
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 spiseskjeer hakkede soltørkede tomater
- 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 3 teskjeer hakket fersk oregano
- salt og pepper etter smak
- 55 gram smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 2Bland kylling, brødsmuler, egg, sitronsaft, soltørkede tomater, basilikum, oregano, salt og pepper i en bolle; form blandingen til 5 burgere. Fordel fetaosten jevnt mellom burgerne; legg en porsjon fetaost på hver burger og brett kyllingblandingen rundt osten slik at osten ligger i midten.
- 3Stek på den forvarmede grillen til kjøttet ikke lenger er rosa innvendig, og saften renner ut, ca. 5 til 7 minutter på hver side. En øyemåltermometer som settes inn i midten skal vise 75 grader C (165 grader F).
Tips og Varianter
- 1Ikke rull for tett rundt fetaen for å unngå at den smelter ut under steking.
- 2Bruk helst hjemmelaget eller kvalitetsbrødsmuler for best konsistens i burgerblandingen.
- 3La burgerne hvile i noen minutter etter steking for at fetaen skal stivne litt før servering.
Serveringsforslag
Disse kyllingburgerene passer perfekt sammen med en frisk, gresk salat med oliven, fetaost og en dressing av sitronjuice og oregano. Serveres gjerne med en kjølig, hvitvin for den fullstendige middelhavsopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Greske kyllingburgere med feta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Greske kyllingburgere med feta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Greske kyllingburgere med feta?▼
Total tilberedningstid for Greske kyllingburgere med feta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Greske kyllingburgere med feta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Greske kyllingburgere med feta?▼
En porsjon av Greske kyllingburgere med feta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
