Gresk yoghurt Parmesan-kylling
Lær hvordan du lager saftig gresk yoghurt parmesan kylling med enkel trinn-for-trinn guide. Perfekt for en smakfull hovedrett til hverdags eller helg.
Om denne retten
Denne greske yoghurt Parmesan-kyllingen er et deilig og sunt alternativ til tradisjonell, fettrik ovnsbakt kylling. Yoghurt- og Parmesan-blandingen gir en nydelig krydret og kremete saus som holder kyllingen saftig og mør. Retten har sin opprinnelse fra Hellas, hvor yoghurt og ost er vanlige ingredienser i mange retter. Den passer perfekt som en enkel og smakfull middag både til hverdag og fest.
Ingredienser
- 2,4 dl naturell gresk yoghurt
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl panko brødsmuler, eller etter behov
- 1/2 (1 unse) pakke ranch-dressingblanding
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje ferdiglaget gul sennep, eller etter smak (valgfritt)
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 3 små, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, banket til 1/2 tomme tykkelse
Ingredienser
- 2,4 dl naturell gresk yoghurt
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl panko brødsmuler, eller etter behov
- 1/2 (1 unse) pakke ranch-dressingblanding
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje ferdiglaget gul sennep, eller etter smak (valgfritt)
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 3 små, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, banket til 1/2 tomme tykkelse
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Rør sammen yoghurt, parmesanost, brødsmuler, ranchdressing, hvitløkspulver, sennep og pepper i en bolle. Fordel yoghurtblandingen over hver kyllingbryst for å dekke dem helt. Overfør de dekkede kyllingbrystene til en ildfast form.
- 3Stek kyllingen i den forvarmede ovnen i 20 minutter. Skru på ovnens grillelement.
- 4Grill kyllingen, og snu den en gang, til brødsmulene er gylne og kyllingbrystene ikke lenger er rosa i midten, og saften renner ut, i 2 til 4 minutter per side. En øyeblikksmåler som settes inn i midten skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk gresk yoghurt for en tykkere, kremere konsistens.
- 2Skjær kyllingbrystene i to deler på tvers for raskere steketid og jevnere tilberedning.
- 3La kyllingen stekes ferdig under grillen for en sprø, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Servér den greske yoghurt Parmesan-kyllingen sammen med en frisk, grønn salat og grove fullkornbrød for en komplett og næringsrik middag. Et glass tørr hvitvin eller en sitronskive kan avrunde smaksopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk yoghurt Parmesan-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk yoghurt Parmesan-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk yoghurt Parmesan-kylling?▼
Total tilberedningstid for Gresk yoghurt Parmesan-kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk yoghurt Parmesan-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk yoghurt Parmesan-kylling?▼
En porsjon av Gresk yoghurt Parmesan-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
