Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat
Lær hvordan du lager en smakfull gresk pizza med kylling, feta og oliven, servert med en frisk blanding av cherrytomatsalat. Perfekt for sommermiddager!
Om denne retten
Gresk pizza er en herlig smakskombinasjonen av saftig kylling, saltaktig fetaost og sprø oliven – en ekte middelhavssensasjon! Denne retten er en tradisjonsrik hyllest til den greske gastronomien, som samler solfylte smaker på en sprø pizzabasis. Perfekt for en avslappet, hyggelig middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 455 gram fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint i henhold til pakningsanvisningene
- 1 ½ kopper revet mozzarellaost
- 2 teskjeer hvitløksflak
- 2 kokte kyllingbrysthalvdelar, i terninger (ca. 4,7 dl)
- 2,4 dl skivede sopp
- ½ kopp skivede, steinfrie kalamataoliven
- ½ kopp smuldret fetaost
- 1 teskje tørket oregano
- 1 oppskrift på cherrytomatsalat, se oppskrift nedenfor
- 4,7 dl halverte røde cherrytomater eller drueromater
- 4,7 dl halverte gule cherrytomater
- ¼ kopp ferskhakket basilikum
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 teskje Dijon-sennep
- Salt og grovmalt svart pepper
Ingredienser
- 455 gram fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint i henhold til pakningsanvisningene
- 1 ½ kopper revet mozzarellaost
- 2 teskjeer hvitløksflak
- 2 kokte kyllingbrysthalvdelar, i terninger (ca. 4,7 dl)
- 2,4 dl skivede sopp
- ½ kopp skivede, steinfrie kalamataoliven
- ½ kopp smuldret fetaost
- 1 teskje tørket oregano
- 1 oppskrift på cherrytomatsalat, se oppskrift nedenfor
- 4,7 dl halverte røde cherrytomater eller drueromater
- 4,7 dl halverte gule cherrytomater
- ¼ kopp ferskhakket basilikum
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 teskje Dijon-sennep
- Salt og grovmalt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2Kjevle deigen ut til en stor rektangel og legg den på et stort bakepapirkledd stekebrett. Fordel mozzarellaost over deigen, innenfor 1/2 tomme fra kantene, og strø deretter hvitløksflak jevnt over osten. Topp med kylling, sopp og oliven. Strø fetaost over, og dryss deretter oregano over hele pizzaen. Stek i 10 til 12 minutter, til skorpen er gyllenbrun og osten har smeltet.
- 3Server med cherrytomatsalat.
- 4I en middels stor bolle, bland tomater og basilikum. I en liten bolle, visp sammen eddik, olje og sennep. Hell dressingen over tomatene og vend forsiktig for å blande. Krydre med salt og svart pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke fersk pizzadeig for den ultimate luftige og krispe bunnen.\nForr hvitløksflakene for å utvinne maksimal smak og aroma.\nBruk en blanding av mozzarella og fetaost for den optimale tekstur- og smaksbalansen.
Serveringsforslag
Denne greske pizzaen er et komplett måltid i seg selv, men den blir enda bedre ledsaget av en frisk og fargerik cherrytomatsalat. Velg en tørr, fruktig hvitvin som kan fremheve de middelhavske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat?▼
En porsjon av Gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med blandet cherrytomatsalat inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
