Gresk pizza med kylling, feta og oliven
Lær hvordan du lager en smakfull gresk pizza med kylling, fetaost og oliven, servert med en frisk blanding av cherrytomatsalat. Perfekt for sommermiddager!
Foto av Anhelina Vasylyk på Pexels
Ingredienser
- 450 g fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint
- 3,5 dl revet mozzarellaost
- 2 ts hvitløksflak
- 2 kokte kyllingbrysthalvdeler, i terninger (ca. 4,5 dl)
- 2,5 dl skivet sopp
- 1 dl skivede, steinfrie kalamataoliven
- 1 dl smuldret fetaost
- 1 ts tørket oregano
- 4,5 dl halverte røde cherrytomater eller drue tomater
- 4,5 dl halverte gule cherrytomater
- 0,5 dl ferskhakket basilikum
- 2 ss rødvinseddik
- 2 ts olivenolje
- 1 ts Dijon-sennep
- Salt
- Grovmalt svart pepper
Ingredienser
- 450 g fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint
- 3,5 dl revet mozzarellaost
- 2 ts hvitløksflak
- 2 kokte kyllingbrysthalvdeler, i terninger (ca. 4,5 dl)
- 2,5 dl skivet sopp
- 1 dl skivede, steinfrie kalamataoliven
- 1 dl smuldret fetaost
- 1 ts tørket oregano
- 4,5 dl halverte røde cherrytomater eller drue tomater
- 4,5 dl halverte gule cherrytomater
- 0,5 dl ferskhakket basilikum
- 2 ss rødvinseddik
- 2 ts olivenolje
- 1 ts Dijon-sennep
- Salt
- Grovmalt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Kjevle deigen ut til et stort rektangel og legg den på et bakepapirkledd stekebrett.
- Fordel mozzarellaost over deigen, innenfor 1 cm fra kantene, og strø deretter hvitløksflak jevnt over osten.
- Topp med kylling, sopp og oliven.
- Strø fetaost over, og dryss deretter oregano over hele pizzaen.
- Stek i 10 til 12 minutter, til skorpen er gyllenbrun og osten har smeltet.
- I en middels stor bolle, bland tomater og basilikum.
- I en liten bolle, visp sammen eddik, olje og sennep.
- Hell dressingen over tomatene og vend forsiktig for å blande.
- Krydre med salt og svart pepper etter smak.
- Server pizzaen med cherrytomatsalaten.
Om denne retten
Gresk pizza er en herlig smakskombinasjon av saftig kylling, saltaktig fetaost og sprø oliven – en ekte middelhavssensasjon! Denne retten er en tradisjonsrik hyllest til den greske gastronomien, som samler solfylte smaker på en sprø pizzabunn. Perfekt for en avslappet, hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke fersk pizzadeig for den ultimate luftige og sprø bunnen.
- 2Forstek hvitløksflakene for å utvinne maksimal smak og aroma.
- 3Bruk en blanding av mozzarella og fetaost for den optimale tekstur- og smaksbalansen.
Serveringsforslag
Denne greske pizzaen er et komplett måltid i seg selv, men den blir enda bedre ledsaget av en frisk og fargerik cherrytomatsalat. Velg en tørr, fruktig hvitvin som kan fremheve de middelhavske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk pizza med kylling, feta og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk pizza med kylling, feta og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk pizza med kylling, feta og oliven?▼
Total tilberedningstid for Gresk pizza med kylling, feta og oliven er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk pizza med kylling, feta og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk pizza med kylling, feta og oliven?▼
En porsjon av Gresk pizza med kylling, feta og oliven inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
