Gresk kylling i pitabrød
Lær hvordan du lager smakfull gresk kylling i pita med vår enkle oppskrift. Perfekt til lunsj eller middag for hele familien.
Om denne retten
Den greske kyllingen i pitabrød er et utrolig smaksrikt og enkelt måltid som tar deg rett til Middelhavet. Kombinasjonen av den marinerte kyllingen, den friske yoghurtsausen og de sprø, varme pitabrødene gir en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Denne klassiske retten er et fantastisk alternativ til den vanlige hverdagslunsjen og passer perfekt til både en avslappet middag med venner og en rask lunsj på farten.
Ingredienser
- Juice av en lime eller sitron
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1 teskje malt koriander
- 1 teskje spisskummen
- Salt og pepper
- 1,2 dl mynte- eller korianderblader
- 2 benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 1/2 agurk, skrelt og hakket
- 2 spiseskjeer hakket mynte
- 1 tomat, hakket
- Blandede salatblader
- 4 pitabrød med lommer
Ingredienser
- Juice av en lime eller sitron
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1 teskje malt koriander
- 1 teskje spisskummen
- Salt og pepper
- 1,2 dl mynte- eller korianderblader
- 2 benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 1/2 agurk, skrelt og hakket
- 2 spiseskjeer hakket mynte
- 1 tomat, hakket
- Blandede salatblader
- 4 pitabrød med lommer
Fremgangsmåte
- 1I en blender blandes juice, 1 spiseskje olje, hvitløk, koriander, spisskummen, salt og pepper, samt mynte- eller korianderblader. Kjør til det er jevnt, og hell over kyllingen for å marinere. Sett kyllingen i kjøleskapet og la den marinere i 30 minutter. I en liten bolle blander du yoghurt, agurk og hakket mynte.
- 2I en stor stekepanne varmes 1 spiseskje olivenolje over middels høy varme. Tilsett den marinerte kyllingen og stek i 8-10 minutter, av og til med å røre. Varm pitabrød under grillen eller i en brødrister. Del pitabrødene og fyll dem med kylling, tomater, salat og topp med yoghurtdressing. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk koriander for å gi retten ekstra friskhet og aroma.
- 2For en ekstra kremet saus, tilsett litt grønn oliven eller fetaost i yoghurtsausen.
- 3La kyllingen marinere i minst 30 minutter for å la smakene virkelig utvikle seg.
Serveringsforslag
Server de greske kyllingpitaene med en frisk, grønn salat og et glass isblankt hvitvin for en komplett og autentisk middelhavsstemning. Retten passer også perfekt som en energigivende lunsj med en sitronvann eller en svalt eple-gurkdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk kylling i pitabrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk kylling i pitabrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk kylling i pitabrød?▼
Total tilberedningstid for Gresk kylling i pitabrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk kylling i pitabrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk kylling i pitabrød?▼
En porsjon av Gresk kylling i pitabrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
