Gresk kylling
Lær hvordan du lager saftig og smakfull greek kylling med enkle ingredienser. Perfekt for en sunn og velsmakende middagsrett.
Om denne retten
Den greske kyllingen er en smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av! De friske krydderne, den sprø huden og den saftige kjøttet gjør denne retten til en sann smaksopplevelse. Denne retten er også stappfull av historie og tradisjoner fra Hellas, perfekt for å bringe litt middelhavsglede inn i ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl olivenolje
- 2. 3 fedd hvitløk, hakket
- 3. 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 4. 1 ss fersk timian, hakket
- 5. 1 ss fersk oregano, hakket
- 6. 2 sitroner, saftet
- 7. 1 (1,8 kg) kylling, delt i biter
Ingredienser
- 1. 1,2 dl olivenolje
- 2. 3 fedd hvitløk, hakket
- 3. 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 4. 1 ss fersk timian, hakket
- 5. 1 ss fersk oregano, hakket
- 6. 2 sitroner, saftet
- 7. 1 (1,8 kg) kylling, delt i biter
Fremgangsmåte
- 11. Bland olivenolje, hvitløk, rosmarin, timian, oregano og sitronsaft i en glassform. Legg kyllingbitene i blandingen, dekk til, og mariner i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 22. Forvarm grillen til høy varme.
- 33. Pensle grillristen lett med olje. Legg kyllingen på grillen, og kast marinaden. Stek kyllingbitene i opptil 15 minutter på hver side, til saften er klar. Mindre biter vil ikke ta like lang tid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å marinere kyllingen i god tid for best mulig smaksutvikling.
- 2Provesteik et par biter for å finne den perfekte steketiden - kyllingbitene kan variere i størrelse og tykkelse.
- 3Ekstra sitronskive og fersk oregano gir en herlig friskhet til det ferdige resultatet.
Serveringsforslag
Den greske kyllingen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og nybakt, krydret tzatziki. Servér gjerne med en rødvin fra Hellas for å løfte opplevelsen enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk kylling?▼
Total tilberedningstid for Gresk kylling er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk kylling?▼
En porsjon av Gresk kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
