Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis. Perfekt som en frisk sommerdessert. Oppdag oppskriften nå!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 liter ferdigkjøpt vaniljeis, myknet
- 3 dl sukker
- 2 hibiskusteposer eller 2 ts tørkede hibiskusblomster
- 1 ss finrevet grapefruktskall
- 3.5 dl fersk grapefruktjuice
- Spesialutstyr: en iskremmaskin
Ingredienser
- 1 liter ferdigkjøpt vaniljeis, myknet
- 3 dl sukker
- 2 hibiskusteposer eller 2 ts tørkede hibiskusblomster
- 1 ss finrevet grapefruktskall
- 3.5 dl fersk grapefruktjuice
- Spesialutstyr: en iskremmaskin
Slik gjør du:
- Ha isen i en 20x10x6 cm brødform; pakk isen langs én lang side for å fylle halve formen.
- Dekk til og frys til den er fast, minst 1 time.
- I mellomtiden, kok opp sukker og 3.2 dl vann i en liten kjele, rør for å løse opp sukkeret.
- Ta kjelen av varmen; tilsett teposer og sitrusskall.
- La trekke i 10 minutter. Fjern teposene og kast dem.
- Rør inn grapefruktjuice. Dekk til og avkjøl grapefruktblandingen til den er kald, ca. 1 time.
- Kjør grapefruktblandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner.
- Hell sorbeten i den tomme siden av formen ved siden av isen.
- Dekk til og frys til den er fast, ca. 2 timer.
- For å servere, skje is og sorbet i sirkler for å danne svingete kuleformer.
Om denne retten
Den friske og søtsure grapefruktisen gir en nostalgisk og sommerlig følelse av klassiske 'creamsicle'-isskjellinger, men med en vri. Hibiskusteen tilfører en subtil blodappelsinkarakter som balanserer sitrusen, og resulterer i en uventet, men deilig kombinasjon av smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, saftig grapefrukt for best mulig smak.
- 2Hibiskusen kan erstattes med friske sitrontimian- eller rosmarinblader for en annen krydret note.
- 3La grapefruktblandingen kjøle seg godt ned før den settes i iskremmaskinen for best resultat.
Serveringsforslag
Serveres best sammen med krumkake, marengs eller andre luftige, søte desserter for å komplementere den friske, kremete isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis?▼
En porsjon av Grapefrukt- og hibiskussorbet med vaniljeis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
