Kremet Grape-Nuts iskrem
Oppskrift på deilig Grape-Nuts iskrem som er perfekt for sommeren. Enkel å lage, kremet og smakfull. Prøv denne unike dessertoppskriften i dag!
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 6 store eggeplommer
- 1.6 dl sukker
- 7.1 dl kremfløte
- 2.4 dl Grape-Nuts
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 6 store eggeplommer
- 1.6 dl sukker
- 7.1 dl kremfløte
- 2.4 dl Grape-Nuts
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Pisk eggeplommer og sukker sammen i en stor metallbolle med en elektrisk mikser til blandingen er lys gul og tykk.
- Varm 4.7 dl (2 kopper) kremfløte i en metallbolle plassert over en kjele med småkokende vann til den er varm.
- Tilsett den varme kremen i en tynn stråle i eggeplommeblandingen, mens du visper konstant.
- Sett bollen med eggekremen over det småkokende vannet og kok, mens du rører kontinuerlig med en tresleiv, til et termometer viser 77°C.
- Ta bollen av varmen og rør inn den resterende 2.4 dl (1 kopp) kremfløte.
- La kremen avkjøle til den er kald, ca. 1 time. Du kan sette den i kjøleskapet for raskere avkjøling.
- Tilsett Grape-Nuts og vaniljeekstrakt i den kalde kremen.
- Frys blandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens anvisninger.
- Overfør iskremen til en lufttett beholder og sett den i fryseren for å stivne helt, i minst 2 timer eller til ønsket konsistens.
- Iskremen kan lages en uke i forveien.
Om denne retten
Grape-Nuts iskrem er en utradisjonell, men særdeles mektig og kremet dessert som bringer et stykke amerikansk historie til bordet. Denne klassiske frokostblandingen, opprinnelig lansert på slutten av 1800-tallet, gir iskremen en lekker knasende tekstur og sødmefull smak som tar deg rett tilbake til bestemorsdagens kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun eggeplommer for en ekstra rik og kremet konsistens.
- 2La eggekremen nå nøyaktig 77°C for en perfekt, smidig konsistens. Bruk et mattermometer for nøyaktighet.
- 3Grape-Nuts-kornene gir en herlig knaprende kontrast til den myke iskremen. Du kan eventuelt knuse dem litt mer for en finere tekstur.
Serveringsforslag
Server Grape-Nuts iskremen i små porsjoner, gjerne toppet med hjemmelaget syltetøy eller stekte mandler for en ekstra dimensjon av smak og tekstur. Den passer utmerket som avslutning på en festmiddag eller som en luksuriøs dessert en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Grape-Nuts iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Grape-Nuts iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Grape-Nuts iskrem?▼
Total tilberedningstid for Kremet Grape-Nuts iskrem er omtrent 180 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Grape-Nuts iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Grape-Nuts iskrem?▼
En porsjon av Kremet Grape-Nuts iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
