Forfriskende granita og vannmelonparfait
Lær hvordan du lager en deilig og enkel granita og vannmelon parfait, perfekt for varme sommerdager. Oppskrift med trinn-for-trinn-instruksjoner og tips.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1/4 stor vannmelon, skåret i biter
- 3.5 dl vann
- 2.5 dl sukker
- 4.5 dl vannmelonjuice
- 1 liter kremfløte
- 4.5 dl melk
- 5 ss sukker
- 5 gelatinplater
Ingredienser
- 1/4 stor vannmelon, skåret i biter
- 3.5 dl vann
- 2.5 dl sukker
- 4.5 dl vannmelonjuice
- 1 liter kremfløte
- 4.5 dl melk
- 5 ss sukker
- 5 gelatinplater
Slik gjør du:
- For å lage granitaen: Kok opp vann og sukker. Ta kjelen av varmen og la sukkerlaken avkjøles helt. Bland den avkjølte sukkerlaken med vannmelonjuicen og hell blandingen i en brødform.
- Sett formen i fryseren. Rør om med en gaffel omtrent hver time til blandingen ligner frossen slush.
- For å lage panna cottaen: Varm opp kremfløte og melk sammen med sukker i en kjele.
- La gelatinplatene mykne i kaldt vann. Klem ut overflødig vann fra gelatinen og rør den inn i den varme melkeblandingen til den er helt oppløst. Sil blandingen og la den avkjøles helt i kjøleskapet til den er stiv.
- For å montere parfaiten: I et høyt parfaitglass, legg lagvis vannmelonbiter, panna cotta, flere vannmelonbiter og til slutt granita.
Om denne retten
Denne granita- og vannmelonparfaiten er en forfriskende og elegant dessert som bringer smakene av sommeren inn i ditt kjøkken. Den kombinerer den søte og saftige vannmelonen med den kremete panna cottaen og den frosne, isgranita-lignende teksturen – en perfekt avslutning på et festmåltid eller en nydelig mellommåltid en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en moden, søt vannmelon for best resultat.
- 2Rør jevnlig i granita-blandingen for å oppnå riktig konsistens.
- 3Vær tålmodig når du lar panna cottaen avkjøles – den må bli helt stiv før den kan monteres.
Serveringsforslag
Denne desserten passer perfekt sammen med et glass iskald, frisk hvitvin eller et glass musserende vin. Som avslutning på et måltid vil den også gå utmerket sammen med en kopp sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende granita og vannmelonparfait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende granita og vannmelonparfait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende granita og vannmelonparfait?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende granita og vannmelonparfait er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende granita og vannmelonparfait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende granita og vannmelonparfait?▼
En porsjon av Forfriskende granita og vannmelonparfait inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
