Graffiti-vegg
Lær hvordan du lager en graffiti wall som gir rom for kreativitet og uttrykk. Perfekt for barnerom, klasserom eller utendørs dekorasjon.
Om denne retten
Utforsk denne utrolige og kunstneriske oppskriften på en «graffiti-vegg» i sjokolade! Inspirert av byens gatemalerier, kombinerer denne uvanlige retten hvit og mørk sjokolade for å skape et unikt og estetisk mesterverk som kan være et fantastisk blikkfang på ethvert middagsbord. Med sitt lekne, fargerike uttrykk er dette en kreativ og spennende måte å imponere gjestene dine på.
Ingredienser
- 1. 11340 gram bittersøt sjokolade, temperert
- 2. 11340 gram hvit sjokolade, temperert
- 3. Kakaosmør
- 4. Fargepulver, etter ønske
Ingredienser
- 1. 11340 gram bittersøt sjokolade, temperert
- 2. 11340 gram hvit sjokolade, temperert
- 3. Kakaosmør
- 4. Fargepulver, etter ønske
Fremgangsmåte
- 1Jeg jobbet på en kryssfinerbase slik at jeg kunne flytte veggen under konstruksjonen. Veggen jeg laget målte 30 x 35 tommer og veide omtrent 23 kilo. Du kan bruke de samme teknikkene for å lage en mindre versjon. Lag en base: Plasser metallreglere på en overflate dekket med bakepapir slik at de danner et åpent område som måler omtrent 30 x 35 tommer. Hvis du ikke har metallreglere, kan du også bruke modellkitt eller treskiver. Hell temperert mørk sjokolade inn i det åpne området for å danne et lag på 1/2 tomme tykkelse. Mørk sjokolade er sterkere enn hvit sjokolade, og det er derfor den brukes i bunnen. Når sjokoladen har stivnet, fjern metallreglerne og løsne bakepapiret. Gjenta denne prosessen med et lag hvit sjokolade. Bruk temperert sjokolade til å feste det hvite laget til det bittersøte laget. Det hvite sjokoladelaget vil fungere som fugemasse mellom mursteinene.
- 2Lag mursteinene: Bland rød farge i en stor bolle med temperert hvit sjokolade. Bruk en avsatskje for å fordele den røde sjokoladen over den delen av basen som skal representere mursteinslaget. Dette laget bør være ca. 1/2 tomme tykt. Bruk baksiden av avsatskjen til å rupe overflaten på mursteinene for å gjøre dem mer realistiske. Pass på å la det være plass til døren som skal legges til senere. Bruk en rett kant som guide når du trekker fingeren gjennom den røde sjokoladen for å lage fugemasselinjene. Mitt midtpunkt hadde 13 rader med murstein. Mursteinene er omtrent 4 tommer brede og 2 tommer høye, med en fugemasse på 1/2 tomme. La sjokoladen stivne. Når den har stivnet, bruk en luftboks med rød og svart maling for å gi mursteinene karakter.
- 3Lag døren: Bruk en avsatskje til å fordele et lag med temperert bittersøt sjokolade på 1/4 tomme tykt over et ark med akryl. La sjokoladen sette seg litt. Bruk en liten kniv til å kutte ut omrisset av døren. Den bør tilpasses åpningen i mursteinene. Min dør var 11 tommer bred og 23 tommer høy, med en buet topp. Når sjokoladen har stivnet, løsne akrylplaten. På dette tidspunktet kan du også kutte ut dørhåndtaket og to hengsler. Hengslene mine var hver 1 tomme bred og 2,5 tommer høye, og håndtaket var 1,5 tommer i diameter. Bruk luftboksen til å male graffiti på veggen.
- 4Kilder:
- 5Sjokoladefjerner: Demarle
- 6Kaldspray for sjokolade: PCB i Frankrike, 011 33 0388 587333
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Vær tålmodig når du tempererer sjokoladen - dette er nøkkelen til suksess for denne oppskriften.
- 2Tips 2: Bruk en avsatskje for å oppnå jevne og rene linjer når du fordeler sjokoladenBe layers.
- 3Tips 3: Eksperimenter med ulike fargekombinasjonener for å skape et unikt graffiti-uttrykk.
Serveringsforslag
Server den fantastiske sjokoladeveggen sammen med et utvalg av friske frukter, bær og kanskje noen deilige mørke sjokoladebiter for en virkelig nytelsesrik dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Graffiti-vegg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Graffiti-vegg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Graffiti-vegg?▼
Total tilberedningstid for Graffiti-vegg er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Graffiti-vegg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
