Meksikanske Gorditas med mais og ost
Lær hvordan du lager deilige gorditas med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull frokost eller middag. Rask og enkel å lage!
Foto av Israel Albornoz på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (235 g) kremet mais
- 0.5 ts salt
- 1.6 dl maismel
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl queso añejo (eller Jack-ost)
- Revet rotisseriekylling (eller kokt svinekjøtt)
- Bønner
- Revet salat
- Ekstra ost
- Hakkede tomater
- Skiver av reddik
- Rømme
- Guacamole
Ingredienser
- 1 boks (235 g) kremet mais
- 0.5 ts salt
- 1.6 dl maismel
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl queso añejo (eller Jack-ost)
- Revet rotisseriekylling (eller kokt svinekjøtt)
- Bønner
- Revet salat
- Ekstra ost
- Hakkede tomater
- Skiver av reddik
- Rømme
- Guacamole
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en kjele over middels varme, bland mais, salt og 1.2 dl vann. Visp inn maismelet og kok, under konstant omrøring, til væsken er absorbert, ca. 5 minutter.
- Tilsett smør og ost, og rør for å blande. Ta av varmen.
- Smør en muffinsform med 6 former. Fordel maisdeigen jevnt i formene, og trykk den ned i bunnen og opp langs sidene for å lage små "skåler".
- Stek til de er sprø, ca. 20–25 minutter. La dem avkjøle i 5 minutter, før du vender maisformene ut av formen.
- Fyll dem med ønsket fyll og server.
Om denne retten
Gorditas, disse saftige mais-godbitene, er en klassisk meksikansk rett som bringer smakene av sol, krydder og tradisjon sammen i en liten, nærende porsjon. Disse sprø, fylte mais-skålene stammer fra det sentrale Mexico og er blitt et ettertraktet tillegg til mange festlige anledninger, fra uformelle sammenkomster til festmiddager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kremet mais for en rikere og mer smakfull deig.
- 2Prøv å erstatte queso añejo med finhakket fetaost for en saltere og mer kremeraktig fylling.
- 3For en ekstra sprø bunn, la maismassen hvile i 30 minutter før du former og steker godbitene.
Serveringsforslag
Servér gorditas med et glass iskald meksikansk lager og en frisk salat av revet rødkål, avokado, lime og koriander for en komplett og balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske Gorditas med mais og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske Gorditas med mais og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske Gorditas med mais og ost?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske Gorditas med mais og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske Gorditas med mais og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske Gorditas med mais og ost?▼
En porsjon av Meksikanske Gorditas med mais og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
