Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner
Oppskrift på saftige glutenfrie brownies med svarte bønner. En sunn og smakfull dessert som er enkel å lage og perfekt for alle anledninger.
Foto av Dalia Aguilar Ochoa på Pexels
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- 1 boks (440 g) lavsaltede svarte bønner, avrent og skylt
- 3 dl kakaopulver
- 1,8 dl sukker
- 3 ss rapsolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts salt
- 3 store egg
- 3,6 dl bittersøte sjokoladeknapper
- 0,6 dl melis
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- 1 boks (440 g) lavsaltede svarte bønner, avrent og skylt
- 3 dl kakaopulver
- 1,8 dl sukker
- 3 ss rapsolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts salt
- 3 store egg
- 3,6 dl bittersøte sjokoladeknapper
- 0,6 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og flytt en rist til midten av ovnen. Smør en 20 cm kvadratisk bakeform med matlagingsspray.
- Bland 1,2 dl vann og bønnene i en blender eller foodprosessor og kjør til blandingen har en konsistens som minner om en kornete sjokoladepudding. Tilsett kakaopulver, sukker, olje, vanilje, salt og egg, og kjør til det er jevnt. Skrap røren ut i en stor bakebolle.
- Smelt 1,8 dl av sjokoladeknappene over et vannbad, eller plasser sjokoladen i en liten mikrobølgeovnsikker bolle og varm i 1 minutt, rør underveis. Rør den smeltede sjokoladen inn i bønnemiksen og tilsett resten av sjokoladeknappene. Bland til alt er godt kombinert.
- Hell røren i den forberedte formen og stek til kantene løsner litt fra formen, ca. 35–40 minutter.
- Avkjøl i 10 minutter, og sikt deretter melis over toppen. Skjær i seksten 5 cm store firkanter og server.
Om denne retten
Disse glutenfrie browniesene med svarte bønner er et utrolig godt og uventet alternativ til den klassiske brownieoppskriften. Ved å bytte ut hvetemel med næringsrike svarte bønner får du en overraskende myk og smaksfull dessert som passer perfekt til kaffekosen eller dessertbordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å grundig røre sammen bønnemiksen for å få en jevn, kremet konsistens.
- 2Bruker du bittersøt sjokolade i stedet for melkesjokolade får du en mer intens og balansert sjokoladesmak.
- 3For et ekstra fuktig resultat kan du bytte ut 0,6 dl av oljen med appelsinjuice eller sterk svart kaffe.
Serveringsforslag
Disse luftige browniesbitene er perfekte å servere med en klatt vaniljekrem, ferske bringebær og et glass iskald melk eller sterk espresso.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner?▼
Total tilberedningstid for Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner?▼
En porsjon av Saftige glutenfrie brownies med svarte bønner inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
