Glutenfrie svarte bønnebrownies
Oppskrift på glutenfri svartebønnebrownies som er både sunn og smakfull. Perfekt for en søt avslutning uten gluten. Enkelt å lage og godt for helsen!
Om denne retten
Disse glutenfrie svarte bønnebrowniesene er et utrolig godt og uventet alternativ til den klassiske brownieopskriften. Ved å bytte ut hvetemel med næringsrike svarte bønner får du en overraskende myk og smaksfull dessert som passer perfekt til kaffekosen eller dessertbordet på store familiemiddager.
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- Én boks på 440 gram lavsaltet svarte bønner, avrent og skylt
- 3 dl kakaopulver
- 1,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer rapsolje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 3 store egg
- 3,6 dl bittersøt sjokoladeknapper
- 0,6 dl melis
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- Én boks på 440 gram lavsaltet svarte bønner, avrent og skylt
- 3 dl kakaopulver
- 1,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer rapsolje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 3 store egg
- 3,6 dl bittersøt sjokoladeknapper
- 0,6 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og flytt en rist til midten av ovnen. Smør en 20 cm kvadratisk bakeform med matlagingsspray.
- 3Bland 1/2 kopp vann og bønnene i en blender eller food processor og kjør til blandingen har en konsistens som minner om en kornete sjokoladepudding. Tilsett kakaopulver, sukker, olje, vanilje, salt og egg, og kjør til det er jevnt. Skrap ut røren i en stor bakebolle.
- 4Bruk et vannbad til å smelte 3/4 kopp av sjokoladechipsene, eller plasser sjokoladen i en liten mikrobølgeovnsikker bolle og varm i 1 minutt, rør underveis. Rør den smeltede sjokoladen inn i bønnemiksen og tilsett resten av sjokoladechipsene. Bland til alt er godt kombinert. Hell røren i den forberedte formen og stek til kantene løsner litt fra formen, ca. 35–40 minutter.
- 5Avkjøl i 10 minutter, og sikt deretter melis over toppen. Skjær i seksten 5 cm store firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å grundig røre sammen bønnemikseren for å få en jevn, krémete konsistens.
- 2Bruker du bittersøt sjokolade i stedet for melkesjokolade får du en mer intens og balansert sjokoladesmak.
- 3For et ekstra fuktigt resultat kan du bytte ut 1/4 kopp av oljen med appelsinjuice eller sterkt svart kaffe.
Serveringsforslag
Disse luftige browniesbitene er perfekte å servere med en klatt vaniljekrem, ferske bringebær og et glass iskald melk eller sterk espresso.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie svarte bønnebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie svarte bønnebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie svarte bønnebrownies?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie svarte bønnebrownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie svarte bønnebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie svarte bønnebrownies?▼
En porsjon av Glutenfrie svarte bønnebrownies inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
