Ingredienser
- 2.4 dl veganske sjokoladeknapper
- 0.6 dl rapsolje
- 2 egg, pisket
- 2 ts instant kaffepulver
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.8 dl kakaopulver
- 0.8 dl glutenfritt mel
- 1/8 ts natron
- 1 ss kaffelikør
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.4 dl veganske sjokoladeknapper
- 0.6 dl rapsolje
- 2 egg, pisket
- 2 ts instant kaffepulver
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.8 dl kakaopulver
- 0.8 dl glutenfritt mel
- 1/8 ts natron
- 1 ss kaffelikør
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp sjokoladeknappene med rapsolje i en stor glassbolle i mikrobølgeovnen. Varm i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver oppvarming, til sjokoladen er helt smeltet (ca. 2-3 minutter).
- Rør inn piskede egg og kaffepulver i den smeltede sjokoladen.
- Sikt sammen sukker, kakaopulver, mel og natron i en egen bolle.
- Tilsett de tørre ingrediensene i sjokoladeblandingen og rør godt.
- Hell i kaffelikør og vaniljeekstrakt, og rør igjen.
- Hell brownierøren i en 20 cm kvadratisk form.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene begynner å tørke, ca. 20-25 minutter.
Om denne retten
Disse glutenfrie og melkefrie browniene er en sann glede for både den som må leve med matallergier, og den som bare setter pris på en ekstra saftig og smakfull dessert. Sjokoladen smelter på tungen, og den karakteristiske kaffearomaen skaper en magisk kontrast mot den søte og knasende overflaten. Oppskriften er en moderne tolkning av en klassisk konfektkake, og passer perfekt til både uformelle kvelder og mer høytidelige sammenkomster.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørkere sjokolade for en rikere og mer intens sjokoladesmak.
- 2Vær forsiktig med å ikke overblande røren for å unngå at browniene blir for tette og kompakte.
- 3La browniene avkjøle seg helt før du skjærer dem i biter for en renere skjærekant.
- 4Drysle gjerne over noen knuste nøtter eller kaffebønner for ekstra crunch og aroma.
Serveringsforslag
Serveres varm med en dæsj kremet, laktosefri iskrem eller friske bær for en deilig kontrast i tekstur og smak. En kopp sterk, svart kaffe eller et glass frisk appelsin-ingefærjuice kompletterer desserten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige glutenfrie og melkefrie brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige glutenfrie og melkefrie brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige glutenfrie og melkefrie brownies?▼
Total tilberedningstid for Saftige glutenfrie og melkefrie brownies er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige glutenfrie og melkefrie brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige glutenfrie og melkefrie brownies?▼
En porsjon av Saftige glutenfrie og melkefrie brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
