Saftige glutenfrie kokosmelbrownies
Enkel oppskrift på saftige glutenfrie kokosmelbrownies. Perfekt for de som ønsker en søt og deilig dessert uten gluten.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, pluss litt ekstra til å smøre folien
- 3.5 dl kokosmel
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.5 ts fint salt
- 115 g semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4.7 dl sukker
- 4 store egg, lett pisket
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, pluss litt ekstra til å smøre folien
- 3.5 dl kokosmel
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.5 ts fint salt
- 115 g semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4.7 dl sukker
- 4 store egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 23x33 cm bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm overheng på minst to sider. Smør folien.
- Visp sammen kokosmel, kakaopulver og salt i en middels stor bolle.
- Smelt smør og sjokolade i en middels stor kjele over middels varme, og rør jevnlig. La det avkjøle litt.
- Rør inn sukker og egg i sjokoladeblandingen.
- Tilsett kokosmelblandingen, og rør godt sammen.
- Hell røren i den forberedte formen, og stek til en kakepinne kommer ut med bare noen få smuler, ca. 30–35 minutter.
- La browniesene avkjøle helt i formen på en avkjølingsrist. Bruk folieoverhenget til å løfte dem ut av formen.
- Skjær i 16 firkanter. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse glutenfrie kokosmelbrowniesene er et deilig, smaksrikt alternativ for dem som ønsker seg litt sødme uten hvete. De er mørke og intense i smaken, og den myke konsistensen gir en nydelig kontrast. Denne klassiske bakedesserten er elsket for sin enkle, men deilige oppskrift.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for best mulig smak – mørk sjokolade gir en rik, dyp sjokoladekarakter.
- 2Husk å ikke overbake browniesene – de skal fortsatt være litt myke på midten når du tar dem ut av ovnen.
- 3Strø gjerne over litt ekstra kokosflak like etter at du har tatt dem ut av ovnen for et ekstra kokoskick.
Serveringsforslag
Disse kokosmelbrowniesene er perfekte å servere med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. For en ekstra luksus, prøv dem med en skje vaniljeis eller pisket krem ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige glutenfrie kokosmelbrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige glutenfrie kokosmelbrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige glutenfrie kokosmelbrownies?▼
Total tilberedningstid for Saftige glutenfrie kokosmelbrownies er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige glutenfrie kokosmelbrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige glutenfrie kokosmelbrownies?▼
En porsjon av Saftige glutenfrie kokosmelbrownies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
