Glutenfrie kokosmelbrownies
Oppskrift på glutenfri kokosmelbrownies som er enkel å lage og perfekt for glutenfrie dietter. Søt og saftig dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Disse glutenfrie kokosmelbrowniesene er et deilig, smaksrikt alternativ for dem som ønsker seg litt sødme uten hvete. De er mørke og intense i smaken, og den myke konsistensen gir en nydelig kontrast til den sprø kokoskaken på toppen. Denne klassiske bakedesserten har røtter tilbake til sørsiden av USA, og er elsket for sin enkle, men deilige oppskrift.
Ingredienser
- 1. 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør, pluss litt mer til å smøre folien
- 1 ½ kopper kokosmel
- ⅓ kopp usøtet kakaopulver
- ½ teskje fint salt
- 115 gram semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4,7 dl sukker
- 4 store egg, lett pisket
Ingredienser
- 1. 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør, pluss litt mer til å smøre folien
- 1 ½ kopper kokosmel
- ⅓ kopp usøtet kakaopulver
- ½ teskje fint salt
- 115 gram semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4,7 dl sukker
- 4 store egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en 23x33 cm bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm overheng på minst to sider. Smør folien.
- 2Visp sammen kokosmel, kakaopulver og salt i en middels stor bolle. Smelt smør og sjokolade i en middels stor kjele over middels varme, og rør jevnlig. La det avkjøle litt. Rør inn sukker og egg. Tilsett kokosmelblandingen, og rør godt sammen. Hell røren i den forberedte formen, og stek til en kakepinne kommer ut med bare noen få smuler, ca. 30–35 minutter.
- 3La browniesene avkjøle helt i formen på en avkjølingsrist. Bruk folieoverhenget til å løfte dem ut av formen. Skjær i 16 firkanter. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for best mulig smak - mørk sjokolade gir en rik, dyp sjokoladekarakter.
- 2Husk å ikke overbake browniesene - de skal fortsatt være litt myke på midten når du tar dem ut av ovnen.
- 3Strø gjerne over litt ekstra kokosmel like etter at du har tatt dem ut av ovnen for et ekstra kokoskick.
Serveringsforslag
Disse kokosmelbrowniesene er perfekte å servere med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. For en ekstra luksus, prøv dem med en skje vaniljeis eller pisket krem ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie kokosmelbrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie kokosmelbrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie kokosmelbrownies?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie kokosmelbrownies er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie kokosmelbrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie kokosmelbrownies?▼
En porsjon av Glutenfrie kokosmelbrownies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
