Glutenfri penne med cajunkylling
Lær hvordan du lager en smakfull glutenfri penne med krydret cajun kylling. Perfekt for en rask og sunn middag for hele familien.
Om denne retten
Den glutenfrie pennen i denne retten gir en nydelig tekstur som lar de fylte, krydrete smakene fra cajunkyllingen virkelig skinne. Oppskriften er inspirert av Louisianas livlige cajunkjøkken, hvor de bruker et mylder av urter og krydder for å skape dybde og kompleksitet i rettene. Dette blir en deilig, tilfredsstillende middag med et skjær av sydstatsstemning.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (340 g) Barilla glutenfri penne
- 4 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 benfrie, skinnløse kyllinglår
- 1 Vidalia-løk, kuttet i julienne-strimler
- 1 rød paprika, kuttet i julienne-strimler
- 6 sjampinjonger, delt i fire
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss cajunkrydder
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl revet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 pakke (340 g) Barilla glutenfri penne
- 4 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 benfrie, skinnløse kyllinglår
- 1 Vidalia-løk, kuttet i julienne-strimler
- 1 rød paprika, kuttet i julienne-strimler
- 6 sjampinjonger, delt i fire
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss cajunkrydder
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl revet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med vann.
- 2I mellomtiden, i en varm stekepanne, brun kyllingen i olivenolje over høy varme i omtrent 5 minutter. Tilsett løk, paprika, sopp, hvitløk og Cajun-krydder, og stek i ytterligere 3 minutter. Rør inn vin, og smak til med salt og pepper; la væsken redusere til halvparten.
- 3Tilsett fløte og la det småkoke.
- 4I mellomtiden, kok pasta etter anvisning på pakken.
- 5Sil av vannet og vend pastaen inn i sausen, og rør inn osten før servering.
Tips og Varianter
- 1- Bruk Vidalia-løk for en mildere, søtere løksmak som passer perfekt til cajunkrydderet.
- 2- Skjær paprikastrimler og soppskiver litt tykkere så de holder formen bedre under steking.
- 3- Rør inn litt ekstra kremfløte til slutt for en rikere, mer silkemyk saus.
Serveringsforslag
Denne retten er en komplett middag i seg selv, men et glass tørr hvitvin, som for eksempel en crisp Sauvignon Blanc, vil løfte opplevelsen ytterligere. Garnér gjerne med litt finhakket persille eller vårløk for friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri penne med cajunkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri penne med cajunkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri penne med cajunkylling?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri penne med cajunkylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri penne med cajunkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri penne med cajunkylling?▼
En porsjon av Glutenfri penne med cajunkylling inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
