Glo's pølse stekt ris
Oppskrift på glo's pølse stekt ris, en smakfull og enkel rett med pølser og ris. Perfekt for en rask middag eller lunsj.
Om denne retten
Dette er en autentisk norsk pølserett som kombinerer det beste fra to tradisjoner - den stekte risen fra Østen og den velsmakende norske svinesylven. Med en pirrende blanding av krydder, friske grønnsaker og den saftige pølsen får du en måltid som er både smaksrik og tilfredsstillende. Uansett om du lager den til en uformell middag eller en hyggekveld med venner, vil denne retten gi deg en bit av norsk matkultur rett i koppen.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av svinepølse
- 5 egg, pisket
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/2 hodekål, kjernet og strimlet
- 3 gulrøtter, hakket
- 14,2 dl kokt hvit ris, avkjølt
- 0,6 dl soyasaus, eller etter smak
- 1 (410 gram) boks bønnespirer, drenert
- 1 (170 gram) pose frosne erter, tint
- sort pepper etter smak
- 3 vårløk, hakket
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av svinepølse
- 5 egg, pisket
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/2 hodekål, kjernet og strimlet
- 3 gulrøtter, hakket
- 14,2 dl kokt hvit ris, avkjølt
- 0,6 dl soyasaus, eller etter smak
- 1 (410 gram) boks bønnespirer, drenert
- 1 (170 gram) pose frosne erter, tint
- sort pepper etter smak
- 3 vårløk, hakket
Fremgangsmåte
- 1I en stekepanne over middels høy varme, kok pølsen til den er jevnt brunet. Sil av væsken, og fjern pølsen fra pannen. I samme panne, bruk den gjenværende fettet fra pølsen, eggerøre, og rør ofte til det er gjennomstekt. Sett til side.
- 2Varm opp oljen i en veldig stor stekepanne eller elektrisk stekepanne over middels høy varme. Wok grønnsakene og gulrøttene bare til den hvite kålen har visnet. Tilsett den kalde risen, og stek under omrøring slik at det ikke dannes klumper. Bland inn pølsen og hell over litt soyasaus. Rør inn bønnespirer, erter og egg, og bland godt slik at det ikke er store eggbiter. Krydre med pepper, og rør inn hakket grønn løk rett før du tar det av varmen. Juster soyasausen etter smak, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig av god kvalitet svinepølse for best smak\nSkjær kålen i tynne strimler for å få en riktig tekstur\nVær tålmodig og stek risen på høy varme for å få den perfekt gjennomstekt og sprø\nTa eggene av varmen like før servering for å beholde den luftige konsistensen
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass kjølig, tørr hvitvin eller en frisk salat med en syrlig dressing for å balansere de rike smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glo's pølse stekt ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glo's pølse stekt ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glo's pølse stekt ris?▼
Total tilberedningstid for Glo's pølse stekt ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glo's pølse stekt ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glo's pølse stekt ris?▼
En porsjon av Glo's pølse stekt ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
