Gløgg
Oppskriften på glögg gir deg en varm og krydret drikk perfekt for vintermåltider og julefeiring. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Gløgg er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer flaske tawny portvin, flaske Madeira, flaske medium tørr sherry og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1 flaske tawny portvin
- 1 flaske Madeira
- 1 flaske medium tørr sherry
- 1/2 flaske tørr rødvin
- 15 nellikspiker
- 15 kardemommekjerner
- 1 stang kanel
- 225 gram sukkerklumper
- 1,2 dl brandy
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl skåldede mandler
Ingredienser
- 1 flaske tawny portvin
- 1 flaske Madeira
- 1 flaske medium tørr sherry
- 1/2 flaske tørr rødvin
- 15 nellikspiker
- 15 kardemommekjerner
- 1 stang kanel
- 225 gram sukkerklumper
- 1,2 dl brandy
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl skåldede mandler
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene unntatt sukker, brandy, rosiner og nøtter i en tykk kjele og varm forsiktig opp. Når vinblandingen er varm, plasser et rist på toppen av kjelen slik at det dekker halve delen. Arranger sukkerbitene på risten, varm opp brandyen, hell den over sukkeret og sett den i flammer. Øs vinblandingen over det flammende sukkeret til sukkeret er oppløst. Server i 8-ounce krus, pyntet med mandler og rosiner.
- 2Bland alle ingrediensene unntatt sukker, brandy, rosiner og nøtter i en tykk kjele og varm forsiktig opp. Når vinblandingen er varm, plasser et rist på toppen av kjelen slik at det dekker halve delen. Arranger sukkerbitene på risten, varm opp brandyen, hell den over sukkeret og sett den i flammer. Øs vinblandingen over det flammende sukkeret til sukkeret er oppløst. Server i 8-ounce krus, pyntet med mandler og rosiner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gløgg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gløgg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gløgg?▼
Total tilberedningstid for Gløgg er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gløgg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gløgg?▼
En porsjon av Gløgg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
