Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett
En enkel oppskrift på glassert kylling og brokkoli på stekeplate. Perfekt for en rask og sunn middag for hele familien.
Foto av Maor Attias på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnpåleggede kyllinglår (ca. 450 g)
- 340 g (ca. 7 dl) småpoteter, delt i to på langs
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 middels stor brokkoli, delt i små buketter (ca. 9,5 dl)
- 2 ss ferdigkjøpt teriyaki-glaze
Ingredienser
- 4 skinnpåleggede kyllinglår (ca. 450 g)
- 340 g (ca. 7 dl) småpoteter, delt i to på langs
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 middels stor brokkoli, delt i små buketter (ca. 9,5 dl)
- 2 ss ferdigkjøpt teriyaki-glaze
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C og dekk et stekebrett med bakepapir.
- Plasser kyllinglårene på den ene siden av stekebrettet, med jevne mellomrom.
- Legg potetene på den andre siden av stekebrettet, og la det være en ledig plass i midten for brokkolien.
- Drypp potetene med 1 ss olivenolje, og krydre med salt og pepper. Vend dem godt slik at de blir jevnt dekket.
- Stek til potetene begynner å bli myke og kyllinglårene begynner å koke og karamellisere, ca. 20 minutter.
- Ta stekebrettet ut av ovnen og plasser brokkolien i midten.
- Drypp brokkolien med de resterende 2 ss olivenolje, og krydre lett med salt og pepper. Vend med tang for å få det jevnt dekket.
- Pensle kyllinglårene med teriyakisausen på alle sider.
- Sett stekebrettet tilbake i ovnen og stek til brokkolien og potetene er møre og har blitt litt brente i enkelte områder, og kyllinglårene er gjennomstekte med en indre temperatur på 71 °C, ytterligere 20 til 25 minutter.
- Fordel kylling og grønnsaker på to tallerkener og server.
Om denne retten
Den glasserte kyllingen og brokkolien på stekebrettet er en sann smakseksplosjon! Kombinasjonen av den søte og krydrede teriyakiglasuren, de saftige kyllinglårene og de sprøstekte potetene og brokkolibukettene er uimotståelig. Dette er en enkel og smakfull rett som passer perfekt til en hyggelig middag for hele familien.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetene får plass til å bake jevnt på platen - ikke stable dem oppå hverandre.
- 2La teriyakiglasuren få litt tid til å karamellisere på kyllinglårene for maksimal smak.
- 3Ta ekstra godt vare på de sprøstekte kantene av brokkolien - de er de beste!
Serveringsforslag
Denne retten er et komplett måltid i seg selv, men den kan også serveres med et dryss fersk, hakket persille eller koriander for en ekstra frisk note. Et glass kaldt, lett øl eller et glass hvitvin er et perfekt drikkevalg til den glasserte kyllingen og brokkolien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett?▼
Total tilberedningstid for Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett?▼
En porsjon av Glassert kylling og brokkoli på ett stekebrett inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
