Glassert kjøttkake II
Oppskrift på glasert meatloaf ii, en klassisk og smakfull rett med en søt og klebrig glasur. Perfekt for middagsbordet, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne klassiske kjøttkaken er et kulinarisk symbol på norsk hjemmelaget komfort og tradisjon. Med en deilig blanding av mørt storfekjøtt, krydrete brødrasp og en glinsende glasur av søt ketchup og fyldig brunt sukker, er dette en rett som både metter og gleder. Enten det er en rolig søndagskveld eller en særskilt anledning, vil denne velsmakende kjøttkaken bringe familien sammen rundt bordet.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl ketchup
- 2. 0,8 dl brunt sukker
- 3. 1 spiseskje sitronsaft
- 4. 1 teskje tørket sennep
- 5. 900 gram magert storfekjøtt, karbonadedeig
- 6. 3 skiver brød, revet
- 7. 0,6 dl hakket løk
- 8. 1 egg, pisket
- 9. 1 terning storfekraft, smuldret
- 10. 3 spiseskjeer sitronsaft
Ingredienser
- 1. 1,2 dl ketchup
- 2. 0,8 dl brunt sukker
- 3. 1 spiseskje sitronsaft
- 4. 1 teskje tørket sennep
- 5. 900 gram magert storfekjøtt, karbonadedeig
- 6. 3 skiver brød, revet
- 7. 0,6 dl hakket løk
- 8. 1 egg, pisket
- 9. 1 terning storfekraft, smuldret
- 10. 3 spiseskjeer sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. I en liten bolle, bland ketchup, brunt sukker, 1 spiseskje sitronsaft og tørket sennep til en jevn blanding.
- 33. I en stor bolle, bland karbonadedeig, raspet brød, løk, egg, buljong, 3 spiseskjeer sitronsaft og 1/3 kopp ketchup blanding til en jevn deig. Form til et avlangt brød og legg det i en brødform på 23 x 13 cm.
- 44. Stek i 1 time. Hell av fettet. Hell den reserverte ketchup-blandingen over brødet. Stek i ytterligere 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kombinasjon av karbonadedeig og mørere storfekjøtt for maksimal møyrhet.
- 2La brødet ligge i vann en kort stund før riving for å få en mykere konsistens i deigen.
- 3Pass på at ketchup-blandingen blir jevn og dekkende over hele kjøttkaken for en flott, glasert overflate.
Serveringsforslag
Servér den glasserte kjøttkaken sammen med en deilig potetstappe og et friskt, grønt salat for en komplett og tradisjonell norsk middag. En rødvin med modne, runde tanniner vil også passe utmerket til denne hjertevarme retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glassert kjøttkake II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glassert kjøttkake II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glassert kjøttkake II?▼
Total tilberedningstid for Glassert kjøttkake II er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glassert kjøttkake II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glassert kjøttkake II?▼
En porsjon av Glassert kjøttkake II inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
