Get Fresh Cafe Kjøttkaker
Oppskrift på get frisk cafe meatloaf – en smakfull og saftig kjøttkake som er enkel å lage. Perfekt for en hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
Get Fresh Cafe Kjøttkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer finhakket selleri, finhakket løk, finhakket rød eller grønn paprika. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1360 gram gressforet kjøttdeig av storfe (uten antibiotika og hormoner)
- 4,7 dl hjemmelaget eller butikkjøpt tomatsaus, eller ketchup
- 2,4 dl finhakket selleri
- 2,4 dl finhakket løk
- 1,2 dl finhakket rød eller grønn paprika
- 1,2 dl melasse
- 2 spiseskjeer granulert hvitløk
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1 spiseskje italiensk krydderblanding
- 2 spiseskjeer tørket rosmarin
- 1 spiseskje tørket salvie
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 skiver fullkornsbrød, fuktet med vann
- 3 økologiske egg (uten antibiotika og hormoner)
Ingredienser
- 1360 gram gressforet kjøttdeig av storfe (uten antibiotika og hormoner)
- 4,7 dl hjemmelaget eller butikkjøpt tomatsaus, eller ketchup
- 2,4 dl finhakket selleri
- 2,4 dl finhakket løk
- 1,2 dl finhakket rød eller grønn paprika
- 1,2 dl melasse
- 2 spiseskjeer granulert hvitløk
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1 spiseskje italiensk krydderblanding
- 2 spiseskjeer tørket rosmarin
- 1 spiseskje tørket salvie
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 skiver fullkornsbrød, fuktet med vann
- 3 økologiske egg (uten antibiotika og hormoner)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en brødform på 23 x 13 x 8 cm.
- 2Bland kjøttdeigen, 1 kopp tomatsaus, selleri, løk, paprika, melasse, finhakket hvitløk, Worcestershire-saus, svart pepper, italiensk krydder, 1 spiseskje rosmarin, salvie, fersk hvitløk, brødsmuler og egg i en stor bolle, og bland godt.
- 3Press blandingen godt ned i den forberedte formen. Slå formen opp ned på et stekebrett. Trykk og form til en kjøttkake. Sett i ovnen og stek i 45 minutter.
- 4Ta ut av ovnen. Fordel resten av tomatsausen jevnt over toppen av kjøttkaken. Strø resten av rosmarinen over. Sett tilbake i ovnen til kjøttkaken har en innvendig temperatur på 68 grader Celsius, ca. 10 minutter.
- 5Ta ut av ovnen og la den hvile i 10 minutter. Skjær i skiver og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Get Fresh Cafe Kjøttkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Get Fresh Cafe Kjøttkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Get Fresh Cafe Kjøttkaker?▼
Total tilberedningstid for Get Fresh Cafe Kjøttkaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Get Fresh Cafe Kjøttkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Get Fresh Cafe Kjøttkaker?▼
En porsjon av Get Fresh Cafe Kjøttkaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Mosede poteter med sauterte purre
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
