Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt
Lær hvordan du lager en enkel og deilig gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt. Perfekt for varme sommerdager, med minimal forberedelse og fantastisk smak.
Foto av Ray Piedra på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl sjokolade- og hasselnøttgelato
- 1.2 dl kaffelikør (f.eks. Kahlua), eller sterk kaffe
- 9.5 dl knust is
- 0.6 dl hakkede sjokoladebelagte kaffebønner, pluss mer til pynt (valgfritt)
- 4.7 dl helmelk
- 2.4 dl kremfløte
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl sukker
- 4 eggeplommer
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl sjokolade- og hasselnøttspredning (f.eks. Nutella)
- 1.2 dl ristede, knuste hasselnøtter, til pynt
Ingredienser
- 4.7 dl sjokolade- og hasselnøttgelato
- 1.2 dl kaffelikør (f.eks. Kahlua), eller sterk kaffe
- 9.5 dl knust is
- 0.6 dl hakkede sjokoladebelagte kaffebønner, pluss mer til pynt (valgfritt)
- 4.7 dl helmelk
- 2.4 dl kremfløte
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl sukker
- 4 eggeplommer
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl sjokolade- og hasselnøttspredning (f.eks. Nutella)
- 1.2 dl ristede, knuste hasselnøtter, til pynt
Slik gjør du:
- Start med å lage iskrembasen. I en kjele, bland melk, fløte og 1.2 dl sukker over middels varme. Kok opp til sukkeret er oppløst, ca. 5 minutter.
- I mellomtiden, pisk eggeplommene med 0.6 dl sukker i en middels stor bolle med en elektrisk mikser til eggene har blitt tykke og lysegule, ca. 4 minutter.
- Hell 1.2 dl av den varme melk- og fløteblandingen i eggeblandingen og rør godt. Hell denne blandingen tilbake i kjelen.
- Kok opp på veldig lav varme under konstant omrøring til blandingen blir tykk nok til å dekke baksiden av en tresleiv, ca. 7 til 10 minutter.
- Sett en sikt over en middels stor bolle og sil den varme eggekremen gjennom siktet. Rør inn vaniljeekstrakt og sjokolade- og hasselnøttspredning til det er oppløst.
- La blandingen avkjøles helt før den helles i en iskremmaskin. Følg produsentens instruksjoner for å fryse den til gelato.
- Når gelatoen er klar, bland den med kaffelikør (eller kaffe), knust is og 0.6 dl hakkede sjokoladebelagte kaffebønner i en blender. Kjør til en jevn masse.
- Hell i glass, dryss over ekstra sjokoladebelagte kaffebønner og ristede hasselnøtter, og server med sugerør.
Om denne retten
Denne gelatokjøleren er en utrolig deilig og avkjølende dessertdrink som kombinerer de rike smakene av sjokolade, kaffe og hasselnøtt. Det er en perfekt avslutning på en festmiddag eller en hyggelig sommerkvelds-sammenkomst med venner. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske desserten gelato, men tar det til et nytt nivå med tilsetningen av kaffelikør og knuste kaffebønner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet sjokolade- og hasselnøttgelato for å få den optimale smaksbalansen.
- 2For en enda fyldigere kaffesmak, kan du erstatte litt av melken med sterk, friskbrygget kaffe.
- 3Kjør blandingen litt ekstra lenge i blenderen for en jevnere, kremere konsistens.
Serveringsforslag
Servér gelatokjøleren i dekorative glass og pynt med ekstra sjokoladebelagte kaffebønner og ristede hasselnøtter. Den passer utmerket som avslutning på en italiensk inspirert middag, eller nytes som en forfriskende dessert en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt?▼
Total tilberedningstid for Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt?▼
En porsjon av Gelatokjøler med sjokolade, kaffe og hasselnøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
