Gammeldags kremet riskrem med rosiner
Enkel oppskrift på klassisk, kremet riskrem med rosiner. Perfekt som en tradisjonell norsk dessert for hele familien.
Ingredienser
- 3,5 dl kokt ris
- 4,5 dl melk, delt
- 0,25 ts salt
- 1,5 dl gule rosiner (valgfritt)
- 1 egg, pisket
- 0,75 dl hvitt sukker
- 1 ss smør
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3,5 dl kokt ris
- 4,5 dl melk, delt
- 0,25 ts salt
- 1,5 dl gule rosiner (valgfritt)
- 1 egg, pisket
- 0,75 dl hvitt sukker
- 1 ss smør
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Ha den kokte risen, 3,5 dl melk og salt i en kjele over middels varme. Kok opp og rør til blandingen blir tykk og kremaktig, ca. 15 til 20 minutter.
- Rør inn den resterende 1 dl melk, rosiner, pisket egg og hvitt sukker i risblandingen. Rør kontinuerlig.
- Fortsett å koke til egget er stivnet, 2 til 3 minutter.
- Ta kjelen av varmen. Rør inn smør og vaniljeekstrakt i puddingen.
Om denne retten
Denne klassiske norske riskremen er som et kyss fra fortiden – en hengivende, kremaktig dessert som tar deg tilbake til bestemorens kjøkken. Fremstilt med omhu og kjærlighet, er denne retten en sann feiring av norske tradisjoner og smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye kokt ris for å få en glatt, kremaktig konsistens.
- 2For en ekstra fyldig smak, prøv å erstatte noe av melken med fløte.
- 3La puddingen koke lenge nok slik at egget stivner helt – dette gir en perfekt, sammenbundet tekstur.
Serveringsforslag
Servér den kremete riskremen med deilige, ferske bær som et friskt motstykke til den søte puddingen. Et dryss med karamellisert kokos eller litt rørte bringebær gir en flott avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags kremet riskrem med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags kremet riskrem med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags kremet riskrem med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags kremet riskrem med rosiner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags kremet riskrem med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags kremet riskrem med rosiner?▼
En porsjon av Gammeldags kremet riskrem med rosiner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
