Gammeldags kremet riskrem
Oppskrift på gammeldags kremet riskrem, perfekt som en klassisk dessert. Enkel å lage og smakfull for hele familien.
Om denne retten
Denne klassiske norske riskremen er som et kyss fra fortiden - en hengivende, kremaktig dessert som tar deg tilbake til bestemorens kjøkken. Fremstilt med omhu og kjærlighet, er denne retten en sann feiring av norske tradisjoner og smaker.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl kokt ris
- 2. 4,7 dl melk, delt
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1,6 dl gule rosiner (valgfritt)
- 5. 1 egg, pisket
- 6. 0,8 dl hvitt sukker
- 7. 1 spiseskje smør
- 8. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 3,6 dl kokt ris
- 2. 4,7 dl melk, delt
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1,6 dl gule rosiner (valgfritt)
- 5. 1 egg, pisket
- 6. 0,8 dl hvitt sukker
- 7. 1 spiseskje smør
- 8. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Kok opp den kokte risen, 1 1/2 kopper melk og salt i en kjele over middels varme; la det koke og rør til det blir tykt og kremaktig, ca. 15 til 20 minutter. Rør inn den resterende 1/2 koppen melk, gullraisins, pisket egg og hvitt sukker i risblandingen; rør kontinuerlig. Fortsett å koke til egget er stivnet, 2 til 3 minutter. Ta kjelen av varmen; rør inn smør og vaniljeekstrakt i puddingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye kokt ris for å få en glatt, kremaktig konsistens.
- 2For en ekstra lutende smak, prøv å erstatte noen av melken med fløte.
- 3La puddingen koke lenge nok slik at egget stivner helt - dette gir en perfekt, sammenbundet tekstur.
Serveringsforslag
Servér den kremet riskremen med deilige, ferske bær som et friskt motstykke til den søte puddingen. En dryss med karamellisert kokos eller litt rørte bringebær gir en flott avslutning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags kremet riskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags kremet riskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags kremet riskrem?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags kremet riskrem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags kremet riskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags kremet riskrem?▼
En porsjon av Gammeldags kremet riskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
