Game Time Chili Dogs
Lær hvordan du lager smakfulle chili dogs på kort tid. Perfekt for game night eller en enkel helgemiddag. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Game Time Chili Dogs er den ultimate comfort food-oppskriften som garantert vil bli en vinner på din neste store fotballkamp eller grillfest. Denne syrlige og krydrete kjøttchilien med smaksrike pølser, deilig ost og friske vårløker er en skikkelig hjemmelaget slager som tar oss rett tilbake til barndommens sommerlige grillkvelder.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 til 2 paprika, hakket
- 1 jalapeño, frøet og hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1/4 ts salt
- To bokser à 410 g med hakkede tomater, med lite biter
- Én boks à 440 g med røde kidneybønner
- Én boks à 425 g med pinto-bønner
- 450 g kyllingkjøttdeig
- 8 pølser (Bobby liker de fra The Meat Hook i NYC, men alle gode pølser fungerer)
- 8 fullkornsbrød til pølser
- 0,6 dl revet Cheddarost
- 1,2 dl hakkede vårløk, eller gressløk
- Naturell, fettfri gresk yoghurt til pynt, valgfritt
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 til 2 paprika, hakket
- 1 jalapeño, frøet og hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1/4 ts salt
- To bokser à 410 g med hakkede tomater, med lite biter
- Én boks à 440 g med røde kidneybønner
- Én boks à 425 g med pinto-bønner
- 450 g kyllingkjøttdeig
- 8 pølser (Bobby liker de fra The Meat Hook i NYC, men alle gode pølser fungerer)
- 8 fullkornsbrød til pølser
- 0,6 dl revet Cheddarost
- 1,2 dl hakkede vårløk, eller gressløk
- Naturell, fettfri gresk yoghurt til pynt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp oljen i en stor non-stick kjele over middels høy varme. Tilsett hvitløk, selleri, paprika, jalapeño, løk, chilipulver, spisskummen og salt. Kok opp, rør av og til, til grønnsakene er møre, ca. 8 minutter.
- 3Tilsett tomatene og bønnene, og la det koke opp. Tilsett kyllingkjøttet. Skru ned varmen og la det småkoke, under lokk, av og til å røre, til smakene er blandet og chilien begynner å tykne, ca. 1 time.
- 4Kok opp en kjele med vann. Legg i pølsene og kok i 10 minutter. Ta ut pølsene og legg dem i hver sin brød. Topp med en rikelig porsjon chili. Pynt med ost og vårløk, og eventuelt en klatt gresk yoghurt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av både røde kidneybønner og pinto-bønner for å gi chilien en unik tekstur og fylde.
- 2Skjær paprika og løk i litt større biter for at de ikke skal bli for møre i den lange koketiden.
- 3La chilien småkoke i minst én time for å la smakene virkelig utvikle seg.
Serveringsforslag
Server Game Time Chili Dogs med is kald øl eller sodavann for å balansere den kraftige, syrlige smaken. Toppes med en klatt kremet, fettfri gresk yoghurt for en forfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Game Time Chili Dogs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Game Time Chili Dogs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Game Time Chili Dogs?▼
Total tilberedningstid for Game Time Chili Dogs er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Game Time Chili Dogs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Game Time Chili Dogs?▼
En porsjon av Game Time Chili Dogs inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
Stekt bok choy i wok
Den nakne Contessa
