Gale sjokoladeshakes
Oppskrift på crazy chocolate shakes - en søt og kremet drikk perfekt for varme sommerdager eller som en dessert. Enkel å lage og full av sjokoladesmak.
Om denne retten
Denne gale sjokoladeshaken er en kulinarisk opplevelse som tar smaksløkene dine på en ekstra vill tur. Inspirert av en klassisk milkshake, er den fylt med smakfulle lag av sjokolade, iskrem og kremet melk - en sann himmel for enhver sjokoladefan. Oppskriften er et resultat av en mesterlig fusjon mellom det tradisjonelle og det innovative, og et must-try for alle som elsker å slippe løs den indre barnet.
Ingredienser
- 2,4 dl hakket semisøt sjokolade
- 2,4 dl hakket bittersøt sjokolade
- 2,4 dl kremfløte
- 1,8 dl helmelk
- 8 baller vaniljeis
- 8 baller sjokoladeis
- Variasjoner av strøssel, sjokoladeknapper, marshmallows, godteri og pretzelbiter, til dekorasjon
- Baller av vanilje- og sjokoladeis, til servering
- Pisket krem (på sprayboks), til topping
- Chocolate Smørscotch Caramel Bars eller ferdigkjøpte karamellbrownies, brutt i biter, oppskrift følger
- Karamell- og jordbærsiruper, til å dryppe over
- Kjerner, til pynt
- Nonstick-kokkespray, til å spraye formen
- 3,6 dl hvetemel
- 3,6 dl vanlig eller hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1 3/4 staver (14 spiseskjeer) kaldt saltet smør, skåret i biter
- To bokser á 385 gram dulce de leche (jeg brukte Nestlé La Lechera)
- Omtrent 2,4 dl spanske peanøtter
- Omtrent 2,4 dl smørscotch-knapper
- Omtrent 2,4 dl mini-sjokoladeknapper
Ingredienser
- 2,4 dl hakket semisøt sjokolade
- 2,4 dl hakket bittersøt sjokolade
- 2,4 dl kremfløte
- 1,8 dl helmelk
- 8 baller vaniljeis
- 8 baller sjokoladeis
- Variasjoner av strøssel, sjokoladeknapper, marshmallows, godteri og pretzelbiter, til dekorasjon
- Baller av vanilje- og sjokoladeis, til servering
- Pisket krem (på sprayboks), til topping
- Chocolate Smørscotch Caramel Bars eller ferdigkjøpte karamellbrownies, brutt i biter, oppskrift følger
- Karamell- og jordbærsiruper, til å dryppe over
- Kjerner, til pynt
- Nonstick-kokkespray, til å spraye formen
- 3,6 dl hvetemel
- 3,6 dl vanlig eller hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1 3/4 staver (14 spiseskjeer) kaldt saltet smør, skåret i biter
- To bokser á 385 gram dulce de leche (jeg brukte Nestlé La Lechera)
- Omtrent 2,4 dl spanske peanøtter
- Omtrent 2,4 dl smørscotch-knapper
- Omtrent 2,4 dl mini-sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1For ganachen: Legg den halv-søte og bittersøte sjokoladen i en varmebestandig bolle. Varm opp fløten i en kjele til den er veldig varm, og hell den over sjokoladen. Rør til sjokoladen er smeltet og blandet. La den avkjøle.
- 2For melkeshaken: Ha melken, vaniljen, iskremen og 1 kopp av ganachen i en blender, og kjør til alt er godt blandet.
- 3For å montere: Skje litt ganache i store glasskrukker og fordel den på sidene. Smør litt ganache rundt kanten av krukkene. Dypp kantene i strøssel, sjokoladeknapper, marshmallows og/eller godteri, eller trykk på pretzels. Legg en kule iskrem i hvert glass og hell den blendede melkeshaken over. Sprøyt pisket krem på toppen av hvert glass og tilsett biter av sjokoladestenger eller brownies. Nå kan du gå helt i gang med å dekorere toppen med mer pisket krem, iskrem, godteri osv. Drypp over karamell- eller jordbærsaus og topp med et kirsebær.
- 4Forvarm ovnen til 180°C (350°F). Kle en 23 cm (9 tommer) kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie og spray med non-stick spray.
- 5Bland sammen mel, havregryn, brunt sukker, bakepulver og salt i en bolle. Kutt inn smøret med en kakeskrape til blandingen ligner grove smuler.
- 6Fordel blandingen i den forberedte formen og trykk lett ned for å pakke den litt sammen. Stek til den er lett gyllen på toppen og gjennomstekt i midten, ca. 30–35 minutter. La den avkjøle i 15 minutter.
- 7Skje dulce de leche i en mikrobølgeovnssikker bolle og varm opp i ca. 45 sekunder, til den er lett myk. Fordel den over havregrynsbunnen med en slikkepott, og jevn ut til kantene og i et jevnt lag. Strø et lag med peanøtter slik at de dekker
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet mørk og melkesjokolade for best mulig smaksopplevelse.
- 2Kjør blandingen i blender i korte støt for å unngå at den blir for flytende.
- 3Forsegl kantene på glassene godt med sjokolade for å få den perfekte presentasjonen.
Serveringsforslag
Denne shaken er best servert iskald, med et drøss av syltetøy, krystalliserte nøtter eller krumkake på toppen for en ekstra crunch. Et glass isvann ved siden av runden av opplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gale sjokoladeshakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gale sjokoladeshakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gale sjokoladeshakes?▼
Total tilberedningstid for Gale sjokoladeshakes er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gale sjokoladeshakes vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gale sjokoladeshakes?▼
En porsjon av Gale sjokoladeshakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
