Ingredienser
- 2.5 dl hakket halvsøt sjokolade
- 2.5 dl hakket bittersøt sjokolade
- 2.5 dl kremfløte
- 2 dl helmelk
- 4 kuler vaniljeis
- 4 kuler sjokoladeis
- Diverse strøssel, sjokoladeknapper, marshmallows, godteri og pretzelbiter, til dekorasjon
- Pisket krem (på sprayboks), til topping
- Karamellbrownies, brutt i biter (se oppskrift under)
- Karamell- og jordbærsirup, til å dryppe over
- Kirsebær, til pynt
- Nonstick-kokkespray, til å spraye formen
- 3.5 dl hvetemel
- 3.5 dl havregryn (vanlig eller hurtigkokt)
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 200 g kaldt saltet smør, skåret i biter
- 2 bokser à 385 g dulce de leche
- 2.5 dl spanske peanøtter
- 2.5 dl smørscotch-knapper
- 2.5 dl mini-sjokoladeknapper
Ingredienser
- 2.5 dl hakket halvsøt sjokolade
- 2.5 dl hakket bittersøt sjokolade
- 2.5 dl kremfløte
- 2 dl helmelk
- 4 kuler vaniljeis
- 4 kuler sjokoladeis
- Diverse strøssel, sjokoladeknapper, marshmallows, godteri og pretzelbiter, til dekorasjon
- Pisket krem (på sprayboks), til topping
- Karamellbrownies, brutt i biter (se oppskrift under)
- Karamell- og jordbærsirup, til å dryppe over
- Kirsebær, til pynt
- Nonstick-kokkespray, til å spraye formen
- 3.5 dl hvetemel
- 3.5 dl havregryn (vanlig eller hurtigkokt)
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 200 g kaldt saltet smør, skåret i biter
- 2 bokser à 385 g dulce de leche
- 2.5 dl spanske peanøtter
- 2.5 dl smørscotch-knapper
- 2.5 dl mini-sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- For ganachen:
- Legg den halvsøte og bittersøte sjokoladen i en varmebestandig bolle. Varm opp fløten i en kjele til den er veldig varm, og hell den over sjokoladen. Rør til sjokoladen er smeltet og blandet. La den avkjøle.
- For karamellbrownies:
- Forvarm ovnen til 180°C. Kle en 23 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie og spray med non-stick spray.
- Bland sammen mel, havregryn, brunt sukker, bakepulver og salt i en bolle. Kutt inn smøret med en kakeskrape til blandingen ligner grove smuler.
- Fordel halvparten av blandingen i den forberedte formen og trykk lett ned for å pakke den litt sammen. Stek til den er lett gyllen på toppen og gjennomstekt i midten, ca. 30–35 minutter. La den avkjøle i 15 minutter.
- Skje dulce de leche i en mikrobølgeovnssikker bolle og varm opp i ca. 45 sekunder, til den er lett myk. Fordel den over havregrynsbunnen med en slikkepott, og jevn ut til kantene og i et jevnt lag.
- Strø et lag med peanøtter slik at de dekker dulce de lechen. Strø deretter over smørscotch-knapper og mini-sjokoladeknapper. Til slutt, smuldre resten av havregrynblandingen over toppen. Stek i ytterligere 20-25 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og fyllet bobler. La avkjøle helt før du bryter i biter.
- For melkeshaken:
- Ha melken, vaniljeis, sjokoladeis og 2.5 dl av ganachen i en blender, og kjør til alt er godt blandet.
- For å montere:
- Skje litt ganache i store glasskrukker og fordel den på sidene. Smør litt ganache rundt kanten av krukkene. Dypp kantene i strøssel, sjokoladeknapper, marshmallows og/eller godteri, eller trykk på pretzels.
- Legg en kule iskrem i hvert glass og hell den blendede melkeshaken over. Sprøyt pisket krem på toppen av hvert glass og tilsett biter av karamellbrownies.
- Dekorer toppen med mer pisket krem, iskrem, godteri osv. Drypp over karamell- eller jordbærsirup og topp med et kirsebær.
Om denne retten
Denne gale sjokoladeshaken er en kulinarisk opplevelse som tar smaksløkene dine på en ekstra vill tur. Inspirert av en klassisk milkshake, er den fylt med smakfulle lag av sjokolade, iskrem og kremet melk – en sann himmel for enhver sjokoladefan. Oppskriften er et resultat av en mesterlig fusjon mellom det tradisjonelle og det innovative, og et must-try for alle som elsker å slippe løs sitt indre barn. Her får du også oppskriften på de deilige karamellbrowniesene som passer perfekt til.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for best mulig smaksopplevelse i ganachen.
- 2Kjør blandingen til shaken i blenderen i korte støt for å unngå at den blir for flytende.
- 3Forsegl kantene på glassene godt med sjokolade for å få den perfekte presentasjonen og for at strøsselet skal feste seg.
Serveringsforslag
Denne shaken er best servert iskald, med et drøss av syltetøy, krystalliserte nøtter eller krumkake på toppen for en ekstra crunch. Et glass isvann ved siden av runder av opplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gale sjokoladeshakes med karamellbrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gale sjokoladeshakes med karamellbrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gale sjokoladeshakes med karamellbrownies?▼
Total tilberedningstid for Gale sjokoladeshakes med karamellbrownies er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gale sjokoladeshakes med karamellbrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gale sjokoladeshakes med karamellbrownies?▼
En porsjon av Gale sjokoladeshakes med karamellbrownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
