Gale krempaier
Oppskriften på ghoulish fløte pies er perfekt for halloween. Lag skumle, deilige pai til festlige anledninger og imponér gjestene dine.
Om denne retten
Gale krempaier er en unik og overraskende dessert som kombinerer den herlige smaken av vaniljepudding med det luftige og søte innholdet i hjemmelaget marengs. Denne tradisjonsrike retten har sine røtter i den norske kjøkkenkulturen og passer perfekt som avslutning på en festmiddag eller hyggestund med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 4 beholdere vaniljepudding
- Grønn matfarge
- 4 individuelle grahamkjeks-skorper
- 4 eggehviter*
- 1/2 sitron, presset
- En klype salt
- 2,4 dl sukker
Ingredienser
- 1. 4 beholdere vaniljepudding
- Grønn matfarge
- 4 individuelle grahamkjeks-skorper
- 4 eggehviter*
- 1/2 sitron, presset
- En klype salt
- 2,4 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1Til fyllet: Bland alle puddingkoppene i en bolle. Tilsett grønn matfarge og rør godt. Skje den grønne puddingen i individuelle paibunner. Sett i kjøleskapet.
- 2Til marengsen: Pisk eggehviter, sitronsaft og en klype salt. Tilsett sukker gradvis mens du pisker. Pisk til det dannes medium til stive topper.
- 3Ta paiene ut av kjøleskapet. Topp hver enkelt pai med en skje med marengs. Form topper med en smørkniv. Rist toppen av marengsen med en bruleelampe. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun friske, økologiske egg for en luftigere og mer stabil marengs\nPass på at puddingen er godt kjølt før du topper den med marengsen\nBruk en blowtorch for å få den perfekte, sprø og gylne marengstoppingen\nLa paiene stå i romtemperatur i noen minutter før servering for best mulig tekstur
Serveringsforslag
Disse gale krempaiene passer utmerket sammen med et glass iskald, frisk sitronsorbet eller et glass av din favoritt musserende vin for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gale krempaier?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gale krempaier. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gale krempaier?▼
Total tilberedningstid for Gale krempaier er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gale krempaier vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gale krempaier?▼
En porsjon av Gale krempaier inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
