Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte pærer med femkrydder, toppet med sesamfrø. En smakfull dessert perfekt for høsten.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 2 ts usaltet smør, skåret i biter
- 4 faste, modne Bosc-pærer, skrelt, delt i to på langs, og kjernet ut
- 1 ss fersk sitronsaft
- 3 ss vann
- 1.5 ss sukker
- 0.25 ts kinesisk femkrydderpulver
- 2 ts sesamfrø, ristet
Ingredienser
- 2 ts usaltet smør, skåret i biter
- 4 faste, modne Bosc-pærer, skrelt, delt i to på langs, og kjernet ut
- 1 ss fersk sitronsaft
- 3 ss vann
- 1.5 ss sukker
- 0.25 ts kinesisk femkrydderpulver
- 2 ts sesamfrø, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør en ildfast form (ca. 28 x 18 cm) med litt av smøret.
- Pensle pærene med sitronsaft over hele overflaten og legg dem med skjæreflaten ned i formen.
- Hell vann rundt pærene og strø resten av smøret i formen.
- Dryss pærene med sukker og femkrydder.
- Stek, uten lokk, midt i ovnen, og pensle ofte med stekesaften, til pærene er møre og gylne, ca. 15–20 minutter.
- Server pærene varme, med litt av stekesaften over og drysset med sesamfrø.
Om denne retten
Disse ovnsbakte pærene med femkrydder er en sunn og overraskende dessert som fremhever den naturlige sødmen i den modne, saftige frukten. Oppskriften er inspirert av klassiske asiatiske smaker og har et hint av høstens varme krydder. Denne retten er et must for alle som ønsker å oppdage en ny og spennende måte å bruke pærer på.
Tips og Varianter
- 1- Bruk Bosc-pærer, som beholder formen og teksturen bedre under steking.
- 2- Dryss litt ekstra femkrydder over pærene for en kraftigere smak.
- 3- Pensle pærene med litt ekstra sitronsaft hvis de blir for søte.
Serveringsforslag
Servér de ovnsbakte pærene varme, med en klatt vaniljekrem eller pisket kremfløte ved siden av. Strø over noen ekstra ristede sesamfrø for en nydelig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø?▼
En porsjon av Ovnsbakte pærer med femkrydder og sesamfrø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
