Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt
Oppskrift på fylte paprika med utskårne jack-o'-lantern-ansikter, ideelle for Halloween. En enkel, smakfull og dekorativ hovedrett for hele familien.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 6 paprika, valgfri farge
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 4 skiver fullkornsbrød, i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 1 liten tomat, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl chilisaus
- 0.6 dl ferdiglaget gul sennep
- 3 ss Worcestershire-saus
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
Ingredienser
- 6 paprika, valgfri farge
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 4 skiver fullkornsbrød, i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 1 liten tomat, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl chilisaus
- 0.6 dl ferdiglaget gul sennep
- 3 ss Worcestershire-saus
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på ca. 20x20 cm.
- Bland forsiktig sammen kjøttdeigen, egget, brødterningene, løken, tomaten, hvitløken, chilisausen, sennepen, Worcestershire-sausen, salt og pepper i en bolle.
- Vask paprikaene. Skjær jack-o'-lantern-ansikter inn i dem med en skarp, liten kniv. Lag trekantede øyne og nese, samt et spisst smil med tenner. Skjær av toppen på paprikaene, og fjern frøene og kjernene.
- Fyll paprikaene lett med kjøttfyllet, og plasser dem i den forberedte formen slik at de støtter hverandre.
- Stek i den forvarmede ovnen til paprikaene er møre og fyllet er gjennomstekt og saftig, ca. 1 time.
Om denne retten
Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer paprika, valgfri farge, kjøttdeig av storfe, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt?▼
Total tilberedningstid for Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt?▼
En porsjon av Fylte paprika med jack-o'-lantern-ansikt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
