Fylte Cubanelle-pepperfrukter
Oppskriften på fylt cubanelle paprika er enkel å lage og passer perfekt som forrett eller middag. Oppdag en smakfull måte å nyte denne deilige grønnsaken på.
Om denne retten
Fylte Cubanelle-pepperfrukter er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, hvit ris, spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 1,2 dl hvit ris
- 3. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 450 gram magert kjøttdeig av storfe
- 5. 1 (400 gram) boks med tomatsaus
- 6. 1 teskje hvitløksalt
- 7. 1 teskje kosher-salt
- 8. 1 teskje knust svart pepper
- 9. 2 vårløk, hakket
- 10. 4 cubanelle-pepper, delt i to på langs og frø fjernet
- 11. 1 (400 gram) boks med tomatsaus
- 12. 1 spiseskje tørket persille
- 13. 1 spiseskje pakket brunt sukker
- 14. 1 teskje tørket basilikum
- 15. 1/2 teskje tørket oregano
- 16. 1,8 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 1,2 dl hvit ris
- 3. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 450 gram magert kjøttdeig av storfe
- 5. 1 (400 gram) boks med tomatsaus
- 6. 1 teskje hvitløksalt
- 7. 1 teskje kosher-salt
- 8. 1 teskje knust svart pepper
- 9. 2 vårløk, hakket
- 10. 4 cubanelle-pepper, delt i to på langs og frø fjernet
- 11. 1 (400 gram) boks med tomatsaus
- 12. 1 spiseskje tørket persille
- 13. 1 spiseskje pakket brunt sukker
- 14. 1 teskje tørket basilikum
- 15. 1/2 teskje tørket oregano
- 16. 1,8 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp risen og vannet i en kjele på høy varme. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør, ca. 20 til 25 minutter.
- 22. Mens risen koker, varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels-høy varme. Rør inn karbonadedeigen, og stek til den begynner å bli brun, og ikke lenger er rosa. Sil av overflødig fett, og rør inn én boks med tomatsaus sammen med hvitløkssalt, kosher-salt, pepper og grønn løk. La det småkoke, og hold det varmt. Når risen er ferdig, rør den inn i kjøttblandingen.
- 33. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 44. Fyll paprikahalvdelene med kjøtt- og risblandingen, og form toppen rund. Plasser de fylte paprikaene i en ildfast form på 23x33 cm. Rør sammen den resterende boksen med tomatsaus, persille, brunt sukker, basilikum og oregano. Fordel denne sausen over paprikaene.
- 55. Stek paprikaene i den forvarmede ovnen i én time, til de er varme og begynner å bli brune. Strø over revet mozzarellaost før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte Cubanelle-pepperfrukter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte Cubanelle-pepperfrukter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte Cubanelle-pepperfrukter?▼
Total tilberedningstid for Fylte Cubanelle-pepperfrukter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte Cubanelle-pepperfrukter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte Cubanelle-pepperfrukter?▼
En porsjon av Fylte Cubanelle-pepperfrukter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
