Sprø og smakfull fritert kylling
Lær hvordan du lager sprø fritert kylling med saftig innside. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Foto av Luis Becerra Fotógrafo på Pexels
Ingredienser
- Rapsolje til steking
- 2 ss granulert hvitløk
- 2 ss granulert løk
- 2 ss kosher salt, pluss ekstra til krydring
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 1 ss cayennepepper
- 1 ss paprika
- 2 hele kyllinger à 1590 g hver, delt i 10 stykker og trimmet for fett
- 9,5 dl hvetemel
Ingredienser
- Rapsolje til steking
- 2 ss granulert hvitløk
- 2 ss granulert løk
- 2 ss kosher salt, pluss ekstra til krydring
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 1 ss cayennepepper
- 1 ss paprika
- 2 hele kyllinger à 1590 g hver, delt i 10 stykker og trimmet for fett
- 9,5 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Varm rapsolje i en stor stekepanne på middels varme.
- Bland sammen alle krydderne i en liten bolle.
- Bruk halvparten av krydderblandingen til å krydre kyllingen. La den krydrede kyllingen hvile i romtemperatur i 15 minutter.
- Ha mel og resten av krydderblandingen i en stor bolle.
- Venn kyllingen i det krydrede melet, og legg den deretter i den varme oljen, én bit av gangen.
- Dekk pannen med aluminiumsfolie. Fjern folien etter 8 til 10 minutter og snu kyllingen.
- Stek til kyllingen er gyllenbrun. Ta den ut av oljen og legg den på et fat med tørkepapir.
- Krydre med salt, hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne oppskriften på fritert kylling er en unik og smaksrik variant av den klassiske amerikanske stekte kyllingen. Den tar høyde for smaksløkene dine med sin velbalanserte krydderprofil av hvitløk, løk, cayenne og paprika. Kyllingen blir sprø på utsiden og saftig på innsiden, perfekt til både hverdag og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får god tid til å trekke på krydderblandingen før den paneres – dette gir maksimal smaksutfoldelse.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, legg den panerte kyllingen i kjøleskapet i 30 minutter før steking.
- 3Avslutt stekingen med å ta av aluminiumsfolien de siste 2-3 minuttene for å få en flott, gyllen farge.
Serveringsforslag
Servér den friterte kyllingen med en frisk salat av kål og rødløk, samt hjemmelaget coleslaw. En kjølig, kullsyreholdig drikke som sitronbrus eller iste kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø og smakfull fritert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø og smakfull fritert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø og smakfull fritert kylling?▼
Total tilberedningstid for Sprø og smakfull fritert kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø og smakfull fritert kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø og smakfull fritert kylling?▼
En porsjon av Sprø og smakfull fritert kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
