Englekake med tequila og lime
Lær hvordan du lager en smakfull englekake med tequila og lime. En enkel og frisk dessert perfekt for sommerens fester.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl limejuice
- 1 lime, revet skall og saft
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 1.2 dl tequila
- 0.5 pakke melis
- En klype salt
- 1 lime, revet skall
- 2.4 dl tequila
- 2.4 dl limejuice
- Ferdigkjøpt englekake
- Ferdigkjøpt kandisert limeskall
- Pisket krem
Ingredienser
- 0.6 dl limejuice
- 1 lime, revet skall og saft
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 1.2 dl tequila
- 0.5 pakke melis
- En klype salt
- 1 lime, revet skall
- 2.4 dl tequila
- 2.4 dl limejuice
- Ferdigkjøpt englekake
- Ferdigkjøpt kandisert limeskall
- Pisket krem
Slik gjør du:
- For å lage sirupen, bland limejuice, revet limeskall, sukker og en klype salt i en kjele. Kok opp under konstant omrøring til sukkeret har smeltet.
- Fjern sirupen fra varmen, tilsett 1.2 dl tequila, og la den avkjøle til romtemperatur.
- Til glasuren, ha melis, en klype salt og revet limeskall i en bolle. Tilsett 2.4 dl tequila og 2.4 dl limejuice litt etter litt til blandingen er akkurat løs nok til å helle. Vær forsiktig så du ikke tilsetter for mye væske. Hvis glasuren blir for tynn, kan du tilsette mer melis etter behov.
- Hold kaken opp ned og lag en liten fordypning rundt bunnen av kaken.
- Hell halvparten av sirupen jevnt over kaken.
- Venn kaken opp ned igjen, og bruk en pensel til å påføre resten av sirupen på kaken.
- Hell glasuren over kaken.
- Strø over kandisert limeskall.
- Skjær i skiver og server med pisket krem.
Om denne retten
Englekake med tequila og lime er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer limejuice, lime, revet skall og saft, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Englekake med tequila og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Englekake med tequila og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Englekake med tequila og lime?▼
Total tilberedningstid for Englekake med tequila og lime er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Englekake med tequila og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Englekake med tequila og lime?▼
En porsjon av Englekake med tequila og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
