Fullstendig engle-kake med tequila og lime
Lær hvordan du lager en smakfull drunken angel food kake med tequila og lime. En enkel og frisk dessert perfekt for sommerens fester.
Om denne retten
Fullstendig engle-kake med tequila og lime er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer limejuice, lime, revet og presset, superfint sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl limejuice
- 2. 1 lime, revet og presset
- 3. 1,2 dl superfint sukker
- 4. En klype salt
- 5. 1,2 dl tequila
- 6. 1/2 pakke melis
- 7. En klype salt
- 8. 1 lime, revet
- 9. 2,4 dl tequila
- 10. 2,4 dl limejuice
- 11. Ferdigkjøpt angel food-kake
- 12. Ferdigkjøpt kandisert limeskall
- 13. Pisket krem
Ingredienser
- 1. 0,6 dl limejuice
- 2. 1 lime, revet og presset
- 3. 1,2 dl superfint sukker
- 4. En klype salt
- 5. 1,2 dl tequila
- 6. 1/2 pakke melis
- 7. En klype salt
- 8. 1 lime, revet
- 9. 2,4 dl tequila
- 10. 2,4 dl limejuice
- 11. Ferdigkjøpt angel food-kake
- 12. Ferdigkjøpt kandisert limeskall
- 13. Pisket krem
Fremgangsmåte
- 11. For å lage sirupen, bland alle ingrediensene unntatt tequilaen i en kjele og kok opp, rør konstant til sukkeret har smeltet. Fjern sirupen fra varmen, tilsett tequilaen, og la den avkjøle til romtemperatur.
- 22. Til glasuren, ha sukker, salt og limeskall i en bolle. Tilsett væsken litt etter litt til blandingen er akkurat løs nok til å helle. Vær forsiktig så du ikke tilsetter for mye væske, men hvis du gjør det, kan du tilsette mer sukker etter behov.
- 33. For å ferdigstille, hold kaken opp ned og lag en liten fordypning rundt bunnen av kaken. Hell halvparten av sirupen jevnt over kaken. Vend kaken opp ned igjen, og bruk en pensel til å påføre resten av sirupen på kaken.
- 44. Hell glasuren over kaken. Strø over kandisert limeskall. Skjær i skiver og server med pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullstendig engle-kake med tequila og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullstendig engle-kake med tequila og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullstendig engle-kake med tequila og lime?▼
Total tilberedningstid for Fullstendig engle-kake med tequila og lime er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullstendig engle-kake med tequila og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullstendig engle-kake med tequila og lime?▼
En porsjon av Fullstendig engle-kake med tequila og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
