Fudge-brownies med valnøtter
Oppskrift på deilige fudge brownies med valnøtter. Perfekt som dessert eller søtt småmåltid. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Disse deilige fudge-browniesen med valnøtter er et ekte himmelsk dessertøyeblikk. Oppskriften er et familieoppskrift som har gått i arv gjennom generasjoner, og det er ikke rart at den er blitt en klassiker. Den rike, kremete sjokoladestrukturen kombinert med sprø valnøtter gjør denne brownien uimotståelig.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 140 gram pluss 85 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 1,8 dl (11/2 staver) usaltet smør
- 55 gram usøtet sjokolade, hakket
- 4,7 dl sukker
- 4 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2,4 dl (170 gram) semisøt sjokoladeknapper
- 1,2 dl tung kremfløte
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 140 gram pluss 85 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 1,8 dl (11/2 staver) usaltet smør
- 55 gram usøtet sjokolade, hakket
- 4,7 dl sukker
- 4 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2,4 dl (170 gram) semisøt sjokoladeknapper
- 1,2 dl tung kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Spray en 23x23 cm (9x9 tommers) metallform med non-stick spray. Rør sammen 150 gram (5 ounces) bittersøt sjokolade, smør og usøtet sjokolade i en middels stor kjele over lav varme til det er glatt. Ta av varmen. Visp inn sukker, egg, vanilje og salt i en stor bolle til det er luftig. Rør inn den smeltede sjokolademassen. Bland inn melet, deretter nøtter og sjokoladestykker; fordel i formen. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 35 minutter. I mellomtiden, kok opp fløten i en liten kjele. Ta av varmen. Visp inn 85 gram (3 ounces) bittersøt sjokolade. Hell glasuren over browniesene. La avkjøle uten dekke i 1 time. Server kald eller romtemperert.
- 2Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Spray en 23x23 cm (9x9 tommers) metallform med non-stick spray. Rør sammen 150 gram (5 ounces) bittersøt sjokolade, smør og usøtet sjokolade i en middels stor kjele over lav varme til det er glatt. Ta av varmen. Visp inn sukker, egg, vanilje og salt i en stor bolle til det er luftig. Rør inn den smeltede sjokolademassen. Bland inn melet, deretter nøtter og sjokoladestykker; fordel i formen. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 35 minutter.
- 3I mellomtiden, kok opp fløten i en liten kjele. Ta av varmen. Visp inn 85 gram (3 ounces) bittersøt sjokolade. Hell glasuren over browniesene. La avkjøle uten dekke i 1 time. Server kald eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke riktig type sjokolade - både bittersøt og semisøt - for best mulig balanse mellom søtt og bittert.
- 2For en ekstra kremmig konsistens, pass på å ikke overblande deigen etter at melket er tilsatt.
- 3La browniesene avkjøle seg helt før du heller over den varme sjokoladekremsen, slik at den får tid til å stivne perfekt.
Serveringsforslag
Disse fudgy, nøttefylte browniesene er fantastiske å servere som dessert sammen med en kule vaniljeis eller pisket kremfløte. Alternativt kan du nyte dem til en kopp sterk kaffe for en uimotståelig sjokoladeopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudge-brownies med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudge-brownies med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudge-brownies med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Fudge-brownies med valnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudge-brownies med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudge-brownies med valnøtter?▼
En porsjon av Fudge-brownies med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
