Fry Bread Tacos II
Oppskrift på fry brød tacos – smakfulle og enkle tacos med sprø fry brød. Perfekt for en rask og deilig middag eller helgekos.
Om denne retten
Fry Bread Tacos er en autentisk og tradisjonell Navajo-rett som har sin opprinnelse i det sørvestlige USA. Disse saftige og sprø fry bread-brødene, toppet med næringsrike pintobønner, krydret kjøttdeig og fersk salat, er en smaksopplevelse som tar deg rett til Amerikas urinnvåneres røtter. En perfekt, mettende rett for en uformell og avslappende middag med venner og familie.
Ingredienser
- Toppinger:
- 1 (440 gram) boks pintobønner, med væske
- 1,2 dl picante-saus, delt
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 (35 gram) pose tacokrydderblanding
- Friterbrød:
- 4,7 dl hvetemel, eller mer etter behov
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2,4 dl melk
- olje til steking
- 4,7 dl revet isbergsalat
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- Toppinger:
- 1 (440 gram) boks pintobønner, med væske
- 1,2 dl picante-saus, delt
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 (35 gram) pose tacokrydderblanding
- Friterbrød:
- 4,7 dl hvetemel, eller mer etter behov
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2,4 dl melk
- olje til steking
- 4,7 dl revet isbergsalat
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Bland bønner og 2 spiseskjeer pikantsaus i en liten kjele over svak varme. Kok til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
- 2Bland kjøttdeig av storfe og tacokrydder i en stor stekepanne over middels høy varme; kok til det er brunt, 5 til 8 minutter. Dekk til og hold varmt mens du lager fry bread.
- 3I en middels bolle, rør sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn melk og bland til deigen samler seg. Tilsett mer mel om nødvendig for å kunne håndtere deigen.
- 4På en melet overflate, kna deigen til den er glatt, minst 5 minutter. La deigen hvile i 5 minutter. Del av 3/4 kopp store biter av deigen, og form til runde skiver ca. 1/4 tomme tykke, med en tynnere fordypning i midten.
- 5Varm opp 4 cm olje i en stor, dyp, tung stekepanne til 180°C. Stek deigen i den varme oljen til den er gyllen på begge sider, ca. 3 minutter per side. La renne av på kjøkkenpapir.
- 6Topp fry bread med bønner, kjøttdeig av storfe, salat og Cheddar-ost. Skje pikantsaus over.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og mager kjøttdeig for å oppnå den optimale teksturen og smaken.
- 2La fry bread-deigen hvile i 5 minutter før du former den - dette gjør den lettere å håndtere og gir en mykere konsistens.
- 3Sørg for at oljen holder riktig temperatur (180°C) for å få en sprø og gyllenbrun overflate på fry bread-ene.
Serveringsforslag
Servér Fry Bread Tacos med en frisk salsa eller guacamole for å balansere de fyldigere smakene. Et glass is kald øl eller et glass frisk, boblende limeadet passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fry Bread Tacos II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fry Bread Tacos II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fry Bread Tacos II?▼
Total tilberedningstid for Fry Bread Tacos II er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fry Bread Tacos II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fry Bread Tacos II?▼
En porsjon av Fry Bread Tacos II inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
