Fry Bread Tacos – enkel oppskrift på smakfulle tacos med fry bread

Ingredienser

4porsjoner

Toppinger:

1 (440 g) boks pintobønner, med væske

1,2 dl picante-saus, delt

455 g kjøttdeig av storfe

1 (35 g) pose tacokrydderblanding

Fry bread:

4,7 dl hvetemel, eller mer etter behov

1 ss bakepulver

1 ts salt

2,4 dl melk

Olje til steking

4,7 dl revet isbergsalat

2,4 dl revet Cheddar-ost

Ingredienser

4porsjoner

Toppinger:

1 (440 g) boks pintobønner, med væske

1,2 dl picante-saus, delt

455 g kjøttdeig av storfe

1 (35 g) pose tacokrydderblanding

Fry bread:

4,7 dl hvetemel, eller mer etter behov

1 ss bakepulver

1 ts salt

2,4 dl melk

Olje til steking

4,7 dl revet isbergsalat

2,4 dl revet Cheddar-ost

Slik gjør du:

Bland bønner og 2 ss picante-saus i en liten kjele over svak varme. Kok til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.

Bland kjøttdeig av storfe og tacokrydder i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek til kjøttdeigen er brun, 5 til 8 minutter. Dekk til og hold varmt mens du lager fry bread.

I en middels stor bolle, rør sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn melk og bland til deigen samler seg. Tilsett mer mel om nødvendig for å kunne håndtere deigen.

På en melet overflate, kna deigen til den er glatt, minst 5 minutter. La deigen hvile i 5 minutter. Del av biter av deigen, ca. 1,8 dl per bit, og form til runde skiver som er ca. 0,6 cm tykke, med en tynnere fordypning i midten.

Varm opp 4 cm olje i en stor, dyp stekepanne til 180°C. Stek deigen i den varme oljen til den er gyllen på begge sider, ca. 3 minutter per side. La renne av på kjøkkenpapir.

Topp fry bread med bønner, kjøttdeig av storfe, salat og Cheddar-ost. Skje picante-saus over.

Om denne retten

Fry Bread Tacos er en autentisk og tradisjonell Navajo-rett som har sin opprinnelse i det sørvestlige USA. Disse saftige og sprø fry bread-brødene, toppet med næringsrike pintobønner, krydret kjøttdeig og fersk salat, er en smaksopplevelse som tar deg rett til Amerikas urinnvåneres røtter. En perfekt, mettende rett for en uformell og avslappende middag med venner og familie.

Tips og Varianter

1Bruk fersk og mager kjøttdeig for å oppnå den optimale teksturen og smaken.

2La fry bread-deigen hvile i 5 minutter før du former den - dette gjør den lettere å håndtere og gir en mykere konsistens.

3Sørg for at oljen holder riktig temperatur (180°C) for å få en sprø og gyllenbrun overflate på fry bread-ene.

Serveringsforslag

Servér Fry Bread Tacos med en frisk salsa eller guacamole for å balansere de fyldigere smakene. Et glass iskald øl eller et glass frisk, boblende limeade passer utmerket til denne retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Fry Bread Tacos med kjøttdeig og bønner?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fry Bread Tacos med kjøttdeig og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Fry Bread Tacos med kjøttdeig og bønner?▼

Total tilberedningstid for Fry Bread Tacos med kjøttdeig og bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Fry Bread Tacos med kjøttdeig og bønner vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Fry Bread Tacos med kjøttdeig og bønner?▼

En porsjon av Fry Bread Tacos med kjøttdeig og bønner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.