Hjemmelagde jordbærfruktstenger
Lær hvordan du lager deilige, sunne fruktstenger med jordbær hjemme. En enkel oppskrift på snacks som passer for alle anledninger, perfekt for barnebursdager.
Ingredienser
- 450 g jordbær, renset og delt i fire
- 1 ss agavesirup
- 1 ss fersk sitronsaft (fra 1/2 liten sitron)
Ingredienser
- 450 g jordbær, renset og delt i fire
- 1 ss agavesirup
- 1 ss fersk sitronsaft (fra 1/2 liten sitron)
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 75 grader Celsius eller den laveste innstillingen på ovnen. Legg et bakepapir på et bakebrett med høye kanter, og dekk det med et silikon bakeunderlag.
- Ha jordbær, agavesirup og sitronsaft i en blender. Kjør til en jevn puré. Hell puréen over det forberedte bakepapiret. Fordel den jevnt med en slikkepott, og la det være en 2,5 cm bred kant rundt kanten av bakepapiret.
- Stek til midten av puréen har stivnet og ikke er klebrig når du berører den, ca. 6 til 7 timer.
- Kutt i 2,5 cm brede strimler med saks, og rull opp mellom ark av bakepapir.
- Alternativt kan den tørkede puréen kuttes i former med dekorative saks eller kakeutstikkere.
Om denne retten
De syrlige og søte smakene i disse hjemmelagde fruktstengene minner oss om barndommens sommer, da vi plukket jordbær i åkeren og strødde dem med litt sukker. Denne lekre desserten er et yndet alternativ til typiske kjeks og småkaker, og er perfekt for en koselig kaffestund eller en avslappende filmkveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de absolutt ferskeste, modne jordbærene for best resultat.
- 2Du kan erstatte agavesirup med annen flytende søtning som lønnesirup eller honning, men hold mengden lik.
- 3Vær tålmodig under tørkingen – jo lengre tid den får, jo fastere og seigere blir teksturen.
Serveringsforslag
Servér fruktstengene som de er, eller server dem på et fat sammen med litt rømme, pisket krem eller vaniljeis for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde jordbærfruktstenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde jordbærfruktstenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde jordbærfruktstenger?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde jordbærfruktstenger er omtrent 405 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde jordbærfruktstenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde jordbærfruktstenger?▼
En porsjon av Hjemmelagde jordbærfruktstenger inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
