Fruktsalat med vaniljedressing
Lær hvordan du lager en frisk og deilig fruktsalat med kremet vaniljedressing. Perfekt som dessert eller sunn snack for sommeren.
Om denne retten
Denne fargerike fruktsalaten er en sann smakseksplosjon som feirer sommerens rikdom. Den tradisjonelle norske blandingen av søte, saftige frukter dryppet i en kremet, vaniljeduftendevinaigrette er ikke bare et nydelig syn på tallerken, men også en himmel for ganen. Lag denne oppkvikkende retten til din neste hagesommer- eller pikniklunsj for å gi gjestene en uforglemmelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1,2 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl majones
- 1 teskje sitronsaft
- 1 teskje honning
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og i terninger
- 2,4 dl uten kjerner druer, delt i to
- 1 pære, skrelt, kjernet og i terninger
- 10 til 12 mediumstore jordbær, delt i to
- 1 mango, skrelt og i terninger
- 1 banan, skivet
- 0,8 dl hakkede valnøtter, ristet
Ingredienser
- 1,2 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl majones
- 1 teskje sitronsaft
- 1 teskje honning
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og i terninger
- 2,4 dl uten kjerner druer, delt i to
- 1 pære, skrelt, kjernet og i terninger
- 10 til 12 mediumstore jordbær, delt i to
- 1 mango, skrelt og i terninger
- 1 banan, skivet
- 0,8 dl hakkede valnøtter, ristet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en liten blandebolle visper du sammen yoghurt, majones, sitronsaft, honning, vaniljeekstrakt og salt. Krydre med pepper etter smak. Sett til side.
- 3Ha all frukten og nøttene i en stor blandebolle og vend dem sammen. Tilsett dressingen, vend forsiktig og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk et vell av friske, modne frukter for best mulig smak og tekstur. Granny Smith-epler gir en deilig syrlig kontrast.\nFor en ekstra cremet konsistens kan du erstatte halvparten av majonesen med kremfraiche.\nLa salaten trekke i dressingen i 15-20 minutter før servering for at smakene skal smeltes sammen.
Serveringsforslag
Fruktsalaten er et perfekt lett og forfriskende dessertvalg på en varm sommerdag. Server den gjerne med en boble som cava eller prosecco for en elegant avrunding av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktsalat med vaniljedressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktsalat med vaniljedressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktsalat med vaniljedressing?▼
Total tilberedningstid for Fruktsalat med vaniljedressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktsalat med vaniljedressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktsalat med vaniljedressing?▼
En porsjon av Fruktsalat med vaniljedressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
