Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker, pakket
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss natron
- 2 ss malt kanel
- 2 ss malt nellik
- 2 ss malt allehånde
- 2 ss malt muskatnøtt
- 4 egg
- 2 ss sitronzest
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 1.2 dl brandy
- 3.6 dl rosiner
- 3.6 dl hakkede nøtter
- 3.6 dl tørket fruktblanding
- 3.6 dl smør, smeltet
- 4.1 dl brandy
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker, pakket
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss natron
- 2 ss malt kanel
- 2 ss malt nellik
- 2 ss malt allehånde
- 2 ss malt muskatnøtt
- 4 egg
- 2 ss sitronzest
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 1.2 dl brandy
- 3.6 dl rosiner
- 3.6 dl hakkede nøtter
- 3.6 dl tørket fruktblanding
- 3.6 dl smør, smeltet
- 4.1 dl brandy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 110 grader Celsius. Smør og mel en kakeform.
- I en stor bolle, bland sukker, mel, natron, krydder, egg, sitronzest, vanilje, 1.2 dl brandy, frukt, nøtter og smeltet smør. Bland godt.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 1 time, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- Avkjøl kaken på en avkjølingsrist.
- Pakk den avkjølte kaken inn i folie.
- Hver dag i to uker, drypp 2 ss brandy over kaken.
Om denne retten
Klassisk fruktkake med brandy er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, pakket, hvetemel, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk fruktkake med brandy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk fruktkake med brandy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk fruktkake med brandy?▼
Total tilberedningstid for Klassisk fruktkake med brandy er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk fruktkake med brandy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk fruktkake med brandy?▼
En porsjon av Klassisk fruktkake med brandy inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
