Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble
Lær hvordan du lager frosne jordbærkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens festlige anledninger eller som en frisk dessert.
Foto av Karina Rymarchuk på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2 eggehviter
- 2.4 dl hvitt sukker
- 4.7 dl skivede jordbær
- 2 ss sitronsaft
- 2.4 dl kremfløte
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2 eggehviter
- 2.4 dl hvitt sukker
- 4.7 dl skivede jordbær
- 2 ss sitronsaft
- 2.4 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. I en bolle, rør sammen mel, brunt sukker, valnøtter og smeltet smør.
- Rist blandingen i ovnen til valnøttene er aromatiske, ca. 15 minutter; rør av og til.
- Strø 2/3 av valnøttblandingen jevnt over bunnen av den 23x33 cm store formen.
- I en stor bolle, pisk eggehvitene med sitronsaften til de kan danne myke topper.
- Tilsett gradvis hvitt sukker mens du fortsetter å piske til stive topper dannes.
- Vend inn jordbærene.
- I en separat bolle, pisk kremfløten med en elektrisk mikser til den er stiv, men ikke kornete.
- Vend kremfløten inn i jordbærblandingen.
- Fordel blandingen over bunnen i formen og jevn ut.
- Topp med resten av valnøttblandingen.
- Frys i 6 timer, eller over natten.
Om denne retten
Denne frosne jordbærkaken er en fantastisk sommerdessert. Med sin luftige krem og sprø valnøttkrumble på toppen, kombinerer den søte, friske jordbærsmakene på en perfekt balansert og forfriskende måte. Perfekt å servere for både avslappende kvelder og festlige anledninger, denne kaken er en sann smakseksplosjon som feirer sommer i hver eneste bit.
Tips og Varianter
- 1- For best resultat, bruk modne, saftige jordbær for maksimal friskhet og smak.
- 2- Pisk eggehvitene til helt stive topper for en luftig og lett konsistens i kremen.
- 3- La kaken fryse i minimum 6 timer for at den skal få en optimal fast og kremete tekstur.
Serveringsforslag
Servér den frosne jordbærkaken sammen med et glass iskald, lett hvitvin for en perfekt sommerkombinasjon. Dryss gjerne litt ekstra knuste valnøtter over toppen for en nydelig kontrast i både smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble?▼
Total tilberedningstid for Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble?▼
En porsjon av Frosne jordbærkaker med valnøttkrumble inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
