Ingredienser
- 85 g ferskrevet kokosnøtt (ca. 1,2 dl)
- 3,6 dl hakkede jordbær
- 1/2 mango, skrelt og hakket
- 0,6 dl sukker
- 6 bananer, skrelt og delt på langs i to
- 1 liter vaniljeis med frossen yoghurt
- myntekvister til pynt
Ingredienser
- 85 g ferskrevet kokosnøtt (ca. 1,2 dl)
- 3,6 dl hakkede jordbær
- 1/2 mango, skrelt og hakket
- 0,6 dl sukker
- 6 bananer, skrelt og delt på langs i to
- 1 liter vaniljeis med frossen yoghurt
- myntekvister til pynt
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 180°C. Legg et bakepapir på et stekebrett. Fordel kokosflakene på det forberedte stekebrettet.
- Sett brettet inn i den varme ovnen og stek til kokosen er sprø og lett gyllen, ca. 8 minutter.
- I mellomtiden, bland jordbær, mango og sukker i en middels stor bolle. La det stå i 5 minutter.
- Plasser én delt banan i hver av 6 serveringsskåler.
- Fordel frossen yoghurt i hver av de seks skålene.
- Øs over jordbær- og mangoblandingen med saft, og dryss med ristet kokos.
- Pynt med mynte og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne frosne yoghurt-bananspliten er som et øyeblikk av sommer på en varm vårdag. Den kombinerer søte, modne bananer med frisk, kremet frossen yoghurt og saftige, syrlige bær – en perfekt balanse av smaker og teksturer. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske bananspliten, men med en nordisk vri takket være den ristede kokoskrumelen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er godt modne for best mulig smak og konsistens.
- 2Følg nøye med på kokosflakene under steking, da de lett kan brenne seg.
- 3Bruk ferskrevet kokosnøtt for en deilig, naturlig kokossmak.
Serveringsforslag
Serveres best rett etter at den er laget, mens den frosne yoghurten fremdeles har en god konsistens. En kjølig, fruktig hvitvin eller sitronsirup tilfører en velkommen frisk note.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen yoghurt banansplit med ristet kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen yoghurt banansplit med ristet kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen yoghurt banansplit med ristet kokos?▼
Total tilberedningstid for Frossen yoghurt banansplit med ristet kokos er omtrent 23 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen yoghurt banansplit med ristet kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen yoghurt banansplit med ristet kokos?▼
En porsjon av Frossen yoghurt banansplit med ristet kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
