Frossen vaniljemousse (Schiumone)
Oppskrift på frossen vaniljemousse, en deilig og lett dessert perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager schiumone-triksene for en luftig og smakfull dessert.
Om denne retten
Frossen vaniljemousse (Schiumone) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer eggehviter, sukker, kremfløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 2 eggehviter
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 2,4 dl kremfløte
- 4. 2 teskjeer vanilje
- 5. 2,4 dl mandler, ristet og hakket
Ingredienser
- 1. 1. 2 eggehviter
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 2,4 dl kremfløte
- 4. 2 teskjeer vanilje
- 5. 2,4 dl mandler, ristet og hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forbered 6 stk. 3-tommers muffins- eller vaniljekremformer med papirformer.
- 22. I toppen av et dobbelkoker eller en rustfri stålblandebolle satt over en kjele med småkokevann (pass på at vannet ikke berører bunnen av bollen), visp sammen eggehvitene og sukkeret. Fortsett å vispe forsiktig til sukkeret er oppløst og blandingen er varm å ta på (test med en ren finger). Fjern fra varmen, og med en elektrisk mikser på middels høy hastighet, pisk blandingen til den er hvit, luftig og helt avkjølt.
- 33. I en middels stor bolle, bland krem og vanilje, og bruk de samme vispene til å piske til myke topper dannes. Vend den piskede kremen forsiktig inn i de stivpiskede eggehvitene til det er godt blandet, og vend deretter inn mandlene. Fordel schiumonen i de forberedte formene og frys i minst 3 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen vaniljemousse (Schiumone)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen vaniljemousse (Schiumone). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen vaniljemousse (Schiumone)?▼
Total tilberedningstid for Frossen vaniljemousse (Schiumone) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen vaniljemousse (Schiumone) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen vaniljemousse (Schiumone)?▼
En porsjon av Frossen vaniljemousse (Schiumone) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Avkjølt jordbærmousse
Kandisert kastanje og vaniljeis med varm fudge-saus
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Ferskenmarmelade
