Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager en deilig frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn. En enkel oppskrift perfekt for sommeren eller når du vil ha noe søtt og kjølig. Enkel å lage og smaker fantastisk!
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 40 tynne sjokoladekjeks, finhakket (ca. 5.3 dl smuler)
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl godt avkjølt pisket kremfløte
- 0.8 dl saltede, ristede peanøtter, finhakket
- Pynt: lett søtet pisket kremfløte og hele saltede, ristede peanøtter
Ingredienser
- 40 tynne sjokoladekjeks, finhakket (ca. 5.3 dl smuler)
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl godt avkjølt pisket kremfløte
- 0.8 dl saltede, ristede peanøtter, finhakket
- Pynt: lett søtet pisket kremfløte og hele saltede, ristede peanøtter
Slik gjør du:
- Sett av 0.6 dl (1/4 kopp) av de finhakkede sjokoladekjeksene til pynt.
- Bland resten av kjekssmulene med smeltet smør. Trykk blandingen ut i bunnen og opp langs kanten av en paiform på 25 cm (1.5 liter). Sett paibunnen til avkjøling.
- I en tykkbunnet kjele løser du opp sukker i melk over moderat varme, mens du rører. Ta kjelen av varmen.
- Visp inn peanøttsmør og vaniljeekstrakt til blandingen er jevn og godt blandet. Avkjøl blandingen i en bolle satt i en større bolle med isvann, rør av og til.
- I en annen bolle pisker du kremfløten til den akkurat danner stive topper.
- Vend forsiktig den piskede kremfløten inn i peanøttsmørblandingen sammen med de finhakkede peanøttene.
- Hell blandingen i den avkjølte paibunnen og jevn ut toppen.
- Strø de reserverte kjekssmulene rundt kanten av paien.
- Pynt med dekorative rosetter av pisket kremfløte på kjekssmulene, og topp rosettene med hele peanøtter.
- Frys paien, uten lokk, til den er helt frossen, ca. 5 timer.
- Paien kan lages to dager i forveien og fryses. Etter 5 timer, dekk den med plastfolie og aluminiumsfolie.
- La paien stå i kjøleskapet i 30 minutter før servering.
Om denne retten
Denne frosne peanøttsmørpaien er et ekte smaksfenomen som tar deg rett tilbake til nostalgiske barndomskvelder rundt kjøkkenbordet. Kombinasjonen av sprø kjeksskorpe, kremet peanøttsmør og luftig pisket krem, krydret med saltede ristede peanøtter, er en uimotståelig dessert som passer perfekt til familieselskap eller en koselig kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjeks med mørk, rik sjokoladesmak for å balansere sødme og saltsmak.
- 2Rør peanøttsmøret godt inn i melkeblandingen for å unngå klumper.
- 3Frys paien i minst 5 timer for at den skal bli skikkelig fast og kremete.
Serveringsforslag
Servér den frosne peanøttsmørpaien med et glass iskald, frisk melk eller en kopp varm kaffe. Toppen av pisket krem og ekstra sprø peanøtter gir en perfekt kontrast til den kremet-frosne kjernen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Frossen peanøttsmørpai med sjokoladekjeks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
